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    全台僅5處! 士東市場、南門市場、寧夏夜市獲選5星優良市集

    寧夏夜市近年以「千歲宴」打響知名度,獲媒體關注,紅到國外。(記者楊心慧攝)

    寧夏夜市近年以「千歲宴」打響知名度,獲媒體關注,紅到國外。(記者楊心慧攝)

    2020/10/31 22:47

    〔記者楊心慧/台北報導〕台灣小吃遠近馳名,市場、夜市已成外國觀光客來台必去觀光景點,經濟部公布109年度優良市集暨樂活名攤獲獎名單,全台5星優良市集僅5處,台北市獲獎達3處,分別是士東市場、南門市場、寧夏夜市,今年南門市場除獲5星優良市集,另獲防疫應變典範市集,此外全台上萬攤位,僅49攤獲「5星樂活名攤」,南門市場佔14攤,被視為今年最大贏家。

    台北市場處公有零售市場科長何相慶表示,近年市府投入資源改良市場軟、硬體,包括引進現代化經營模式、推動乾濕分離、垃圾不落地、禁用美耐皿餐具等政策,顯見有成效,今年上半年也輔導士東及南門市場攤商通過衛生局「食品良好衛生規範」稽查,未來將逐步推動至各市場。

    士東市場有全台最美傳統市場之稱,更是民眾拍照打卡熱點,擺設走文青風,環境乾淨、乾溼分離備受好評,加上品質優良、種類齊全的生鮮、食品與百貨,打破外界對傳統市場的印象,更有不少攤位被網友推崇,像是以義式咖啡聞名的Cafe 43、天天大牌長龍的米粉湯、以剁椒肉醬麵和滷味聞名的好麵煮私房麵館、以口感綿密的手工豆花及自釀的蜜餞出名的莊媽媽傳統豆花等。

    南門市場進行市場改建工程,去年10月搬至位於杭州南路二段55號的中繼市場,因離捷運有距離,攤商原擔心搬遷後會影響生意,所幸攤位規劃得不錯,頗受民眾好評,加上市府提供免費接駁車,未受太大影響。

    南門市場以年菜、肉粽打響名號,每年節慶前夕,總是人山人海,包含億長御坊、逸湘齋、合興糕糰店、南園鍾記湖州粽子店、立家湖州粽等都是聲名遠播的名攤。

    南門市場自治會長王銓國表示,南門市場嚴格遵從食品衛生規範,並找專家評估需改善之處,目標是成為現代化傳統市場的模範,台北市最早提出防疫措施的就是南門市場,包含裝餐桌隔板、要求攤商戴上口罩、進行單一出入口管制,將防疫做得滴水不漏,能得獎是攤商們團結。

    寧夏夜市近年以「千歲宴」打響知名度,獲媒體關注,紅到國外,2015年還獲10大北台灣夜市冠軍,各攤推出「雙語招牌、菜單」滿足各國旅客需求,部分店家有中、英、日、韓、法等5種語言,深受國外旅客喜愛。

    寧夏夜市獲米其林必比登推介的攤位多,像是白飯飽滿分明、滷汁入味的「方家雞肉飯」;用料大方實在的「劉芋仔香酥芋丸」;豬肝無腥味、湯頭鮮甜的「豬肝榮仔」;蚵仔新鮮大顆的「圓環邊蚵仔煎」。

    共機日前多次擾台,寧夏夜市為鼓勵國軍,在年底前出示中華民國現役軍人證或著軍服的現役軍人,可享指定攤位消費88折優惠。

    寧夏觀光夜市協會理事長林定國表示,寧夏夜市長期以公益角度做活動為出發點,爭取消費者認同,像是先前疫情升溫時發口罩,現在又有挺國軍活動,因此不少網友喊出「寧夏夜市挺國軍,我們挺寧夏夜市」的口罩,消費者會覺得其他夜市不會做這些事而願意支持,也是獲獎的原因。

    士東市場有全台最美傳統市場之稱,更是民眾拍照打卡熱點,擺設走文青風,環境乾淨、乾溼分離受好評。(記者楊心慧攝)

    士東市場有全台最美傳統市場之稱,更是民眾拍照打卡熱點,擺設走文青風,環境乾淨、乾溼分離受好評。(記者楊心慧攝)

    南門市場以年菜、肉粽打響名號,每年節慶前夕,總是人山人海。(記者楊心慧攝)

    南門市場以年菜、肉粽打響名號,每年節慶前夕,總是人山人海。(記者楊心慧攝)

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