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13道好料超澎派! 500人大啖深坑多福宴

深坑多福宴豐富美味的豆腐辦桌料理,讓民眾食指大動。(記者翁聿煌攝)

深坑多福宴豐富美味的豆腐辦桌料理,讓民眾食指大動。(記者翁聿煌攝)

2020/10/30 21:29

〔記者翁聿煌/新北報導〕新北市深坑區享有盛名的「2020深坑多福宴」今晚在深坑老街熱鬧登場,現場席開50桌,500人同享13道經典在地料理與創意豆腐佳餚,讓參與民眾呷得澎派擱滿意,深坑區長黃美華透露,事前共有445組民眾申購,僅有50組幸運兒中籤,除了深坑多福宴,深坑區公所也推出活動當週(10月31日至11月1日)的優惠活動,民眾只要在「新北市深坑區公所」粉絲專頁按讚,出示給店家,即可享有購物優惠。

黃美華說,今年的深坑多福宴針對這幾年的經典料理進行整理與復刻,再搭配創新料理提供民眾耳目一新的感受,還邀請到福容大飯店阿基師打造創意豆腐料理「麻辣蠶繭豆腐煲」,將豆腐填入台灣黑毛豬與鮮甜蝦仁混和的肉泥,還要細心地將一顆顆豆腐酥炸成渾圓的蠶繭造型,色香味俱全。

還有由連續6年深坑多福宴總舖師豆腐師掌廚的「筍香滷黑毛豬腳」,以及多次榮獲新北伴手好禮的深坑最強甜點「豆腐麻糬」,都是深坑一流的美食陣容,讓大家吃得心滿意足、回味無窮。

黃美華說,向隅的民眾不用難過,區公所也在10月31日至11月1日推出優惠活動,民眾只要在「新北市深坑區公所」粉絲專頁按讚,出示給店家,即可享有購物優惠,也提供多個深坑景點遊程,邀請大家周末到深坑來趟充滿自然與美食的小旅行,活動詳情請上「新北市深坑區公所」粉絲專頁查詢。

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