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    日月潭紅茶鬥茶「殘酷舞台」 茶葉集評好壞全都露

    南投魚池鄉農會舉辦紅茶鬥茶賽,吸引許多茶農繳交茶樣品評各家茶葉水準。(記者劉濱銓攝)

    南投魚池鄉農會舉辦紅茶鬥茶賽,吸引許多茶農繳交茶樣品評各家茶葉水準。(記者劉濱銓攝)

    2020/09/17 16:24

    [記者劉濱銓/南投報導]南投魚池鄉農會為提升日月潭紅茶品質,精進茶農製茶水準,今舉辦堪稱全台唯一的紅茶鬥茶賽,透過茶農繳交的茶樣,供前來的茶農試喝品評,投票選出中意的茶樣,並當場開票公布結果,各家茶葉優劣全都露,過程有如「殘酷舞台」,茶農除可藉此了解自家茶葉水準與成績落點,也能互相切磋請益,票選勝出還能獲得2000元獎勵,鼓勵茶農多多參與。

    魚池鄉農會理事長劉啟行、總幹事王威文表示,鄉內以日月潭紅茶聞名,去年才開始舉辦鬥茶賽,品評台茶18號、21號、大葉種,以及山茶等4種主力茶葉,尤其去年鬥茶在台茶21號勝出的茶農,當年參加紅茶評鑑,就正好獲得該茶種的特等獎,足見茶農間的鬥茶品評,具有相當參考價值,有助精進製茶技巧。

    今參加鬥茶賽的茶樣有56件,吸引許多茶農到場品評,最後由巫燕蕊、李維欣、王朝偉、王朝信等人獲得各茶種第1名。

    參與的茶農說,由於種茶大多只能喝到自己的茶,無法像專門代工或製茶的茶廠,能從中喝到多家茶農的茶,但透過鬥茶賽,就能快速累積經驗,品嘗到各家茶葉,除能掌握今年的茶葉品質,也能請教製茶技巧,有助提升茶葉與製作水準。

    南投魚池鄉農會舉辦紅茶鬥茶賽,參賽的茶農巫燕蕊(中)拿下第1名,獲魚池鄉農會理事長劉啟行(左)、總幹事王威文(右)頒發獎金。(記者劉濱銓攝)

    南投魚池鄉農會舉辦紅茶鬥茶賽,參賽的茶農巫燕蕊(中)拿下第1名,獲魚池鄉農會理事長劉啟行(左)、總幹事王威文(右)頒發獎金。(記者劉濱銓攝)

    南投魚池鄉農會舉辦紅茶鬥茶賽,吸引許多茶農參加,前3名的茶農也特別合影留念。(記者劉濱銓攝)

    南投魚池鄉農會舉辦紅茶鬥茶賽,吸引許多茶農參加,前3名的茶農也特別合影留念。(記者劉濱銓攝)

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