七股海鮮節「七寶宴」登場 席開50桌超澎湃
七寶宴使用「七股七寶」虱目魚、石斑、烏魚、吳郭魚、文蛤、白蝦及牡蠣的澎湃海鮮入菜。(記者楊金城攝)
〔記者楊金城/台南報導〕台南七股海鮮節今天推出七寶宴,席開50桌,使用「七股七寶」虱目魚、石斑、烏魚、吳郭魚、文蛤、白蝦及牡蠣的澎湃海鮮料理,連菜名都很文青味,賓客稱讚說:「太好吃了。」
市長黃偉哲說,七股七寶宴舉辦9年來大受歡迎,市府現在幾乎不必補助舉辦經費,而民眾訂桌年年增加,1桌5000元,CP值超高,明年續辦七股七寶宴,以海鮮美食行銷七股的觀光產業和在地農漁產品。
台南市觀光旅遊局和七股區公所合辦七股七寶宴,一開放訂桌就秒殺完售,今天在七股國小以打開七寶盒進行開幕,並邀請建功國小創意鼓陣、樹林社區黑琵學園、七股國小電音三太子及國樂團接力演出,炒熱氣氛,就像一場結合美食與音樂的嘉年華。
七寶宴請來七股在地餐廳「黑琵食堂」以七寶海產入菜,有9道創意菜色包括七寶和風浪淘沙(使用虱目魚皮、烏魚子、白蝦、牡蠣)、思慕飲懷醃鄉情(虱目魚)、烏子滿堂躍盤飧(烏魚子炒飯)、陶然裝蒜戲文蛤等,每道菜名都充滿詩意,為七寶宴增添文青味。
包括立委郭國文、雲嘉南濱海國家風景區管理處處長徐振能、台南市民政局長顏振標、觀旅局長郭貞慧、市議員陳昆和、蔡秋蘭、蔡蘇秋金等都出席七寶宴。
台南七股海鮮節七寶宴,席開50桌。(記者楊金城攝)
七寶宴使用「七股七寶」虱目魚、石斑、烏魚、吳郭魚、文蛤、白蝦及牡蠣的澎湃海鮮入菜。(記者楊金城攝)
市長黃偉哲(左三)等人稱讚七股七寶宴好吃。(記者楊金城攝)