彰化「不二坊」9日起將暫停現場販售 台中「不二製餅」湧排隊人潮
台中不二製餅開賣排隊人龍不斷,到了休息時段仍有不少顧客上門詢問。(記者蔡淑媛攝)
〔記者蔡淑媛/台中報導〕每年節慶必出現「蛋黃酥之亂」的彰化市不二坊,距離中秋節還有近1個月已經湧現長長排隊人龍,今天傳出公告9日起到26日暫停現場販售;在台中市由第三代經營、去年開幕的「不二製餅」,上週開始也出現排隊人潮,每天上午10點及下午3點開賣,每人限量48顆,賣完為止,今天上午排隊人潮眾多,不到2個半小時就賣完,後續顧客仍絡繹不絕上門,等下午3點第二波開賣。
不二製餅早上10點開賣前就已經出現排隊人龍,王小姐上午11點到場,前面已經排了快百人,她等了1個半時才買到,跟許多人一樣一次就買48顆,由於愈到中午人愈多,店家在將近12點時開始發號牌,以免賣不夠引發顧客抱怨,王小姐拿到70號,在她後面僅10人還拿得到號碼牌,果然約半個小時就售鑿。
即使11點多就閉門休息,店內仍然忙著製作蛋黃酥和包裝,香氣四溢,店內詢問和預購電話響不停,不過9月份預購蛋黃酥也早就額滿,只能現場排隊。
上午排隊買蛋黃酥的顧客,有些是先到彰化不二坊要買,但是人潮實在太多,最後轉到台中的不二製餅排隊購買,有顧客說,平時也會來不二製餅買蛋黃酥,但是都不用排隊,中秋節檔期即湧現人龍,因為不二坊及不二製餅名聲大,要送禮所以特地來排隊。
不二製餅業者拒絕受訪,僅在店外及臉書粉專公告中秋前預訂都已額滿,只剩現場排隊購買,因應中秋節,也調整9月營業時間。
台中不二製餅位於南屯重劃區,一旁店家還有《臺北臺中米其林指南 2020》必比登(Bib Gourmand)推薦餐廳「范記金之園草袋飯」,也是排隊名店。
彰化不二坊的第三代到台中開設不二製餅賣明星商品蛋黃酥。(記者蔡淑媛攝)
台中不二製餅。(記者蔡淑媛攝)