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進入美豬牛開放》農委會副主委赴台南座談 說明配套措施
農委會、台南市農業局今天與台南市養豬協進會座談溝通。（記者楊金城翻攝）
〔記者楊金城／台南報導〕美豬、美牛擴大開放進口，造成衝擊，豬農抱怨政府開放前未溝通，農委會副主委黃金城今天（29日）南下與台南市養豬協進會座談溝通，討論因應做法，黃金城承諾農委會成立100億養豬平衡基金，補助豬隻拍賣價保證價格，教育部、國防部也會要求全國各級學校、國軍使用國產豬肉，加工廠使用國產豬肉補助獎勵金。
台南市長黃偉哲說，會配合中央政策，也會加強地方食安配套措施，建議衛福部及農委會落實標示等相關措施，以確保民眾消費安全及保障農民權益。
台南市目前有600座養豬場，在養頭數約60萬頭，全國第四大；牛飼養場則有46場，在養4200多頭，全國第三大。
農委會、台南市農業局今天邀請台南市養豬協進會理事長曾盛誠及理監事幹部，在下營召開進口美國瘦肉精豬肉座談會，立委賴惠員、郭國文也列席參加。
農業局長謝耀清說，為配合中央政策，台南市初步將加強相關配套措施，包括學校營養午餐及公部門、民間企業團膳，將全面採用國產豬。另外，政府提供國產豬標章給市場、餐廳及通路商、加工食品商等單位，且要求進口美豬依食品安全衛生管理法須標示「含瘦肉精」字眼，強制標示讓消費者能清楚辨識。
黃金城說，農委會已準備好百億養豬產業平衡基金，豬隻拍賣價格在每公斤65元以下就啟動基金補助、強制養豬戶全面豬隻死亡保險，提供保費補助，補助養豬場升級現代化，擴大規模，協助豬舍更新、綠能化與智慧化，提高台灣養豬戶競爭力、育成率，降低負擔成本等。
黃金城也說，進口豬隻全面強制標示，並強制要求中小學營養午餐、國軍肉品使用國產肉品，並推動加工廠使用國產豬肉補助獎勵金，增加國產豬肉使用率。
南市府也會強化宣傳台南豬品牌，打開國際市場通路，尤其外銷日本等大國市場。
曾勝誠則建議，採用顏色標示區隔進口豬肉及國產豬肉，例如綠色代表台灣豬肉，紅色代表進口豬肉；也希望農委會協助解決廢水處理搭排費用的問題；增加產業基金的費用，提升1頭母豬育成仔豬的育成率至20頭；豬隻拍賣價格在每公斤70元以下就啟動基金補助。
協進會常務監事顏瑞進建議，加工品及豬肉團膳CAS團體等標示，希望衛福部強制標示，以免進口的美豬流入加工品市場。
協進會顧問張志成建議中央畜產試驗所設置化製場、堆肥場、污染設施等標準場，協助縣市推動，解決產業困擾。
美豬開放進口，對養豬產業造成衝擊。（記者楊金城翻攝）
