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進入深坑出好筍鮮甜可口 女力種筍王林曾寶玉綻放農業平權
挖竹筍也需要技巧，深坑區長黃美華示範挖法。（深坑區公所提供）
〔記者翁聿煌／新北報導〕新北市深坑區四寶分別是茶葉、豆腐、黑豬肉和綠竹筍，想要吃到脆甜可口的竹筍，最好就是在夏季的「竹筍出頭天」季節，跟著經驗豐富的農友，辨識竹筍的位置和熟度，深坑區公所舉辦「女力種筍王」活動，邀請當地的筍農林曾寶玉帶著大家體驗挖竹筍的樂趣，同時也有性別平權的教育意義。
深坑區長黃美華說，深坑區的地形與水質適合竹筍生長，每年夏季便進入竹筍的盛產時期，整區竹筍種植面積約為115.74公頃，當地筍農於2017、2018年參賽獲得北區筍王封號，今年更由深坑區的黃鈺筑獲得新北筍王頭銜。
黃美華說，深坑居民有許多夫妻、手足一同種竹筍，顛覆「男性才能夠勝任體力活」的傳統觀念，深坑區內約539人從事種筍，女性佔6.5%，甚至有多位女性新住民是獨自完成農務相關工作，打破傳統社會中女性只有柔弱一面的刻板印象。
活動邀請到深坑當地種筍農家林曾寶玉，帶領大家體驗夏日挖筍的樂趣，林曾寶玉表示原是和丈夫一起從事種筍及採收等各項農務，但前些日子丈夫因身體狀況不佳，需長時間在家休養，她便一肩扛起這個重擔，照顧丈夫同時照顧筍園，平時在天色未亮時就會至筍園挖筍，帶到深坑老街的大樹下或木柵市場販售，因深坑竹筍鮮嫩甘甜，擁有一批死忠粉絲，有時還要預訂才能購買到她的竹筍，是名符其實的「女力種筍王」。
