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    世界冠軍齊聚!高美館園遊會 3大師聯手推台灣土司福袋

    高美館世界冠軍園遊會聚集8位台灣之光,左起高美館館長李玉玲、巧克力品鑑師許華仁、咖啡師賴昱權、知名主廚簡天才、麵包師傅吳寶春、王鵬傑,以及披薩職人蔡松霖、鄭羽辰和李品儀。(記者許麗娟翻攝)

    高美館世界冠軍園遊會聚集8位台灣之光,左起高美館館長李玉玲、巧克力品鑑師許華仁、咖啡師賴昱權、知名主廚簡天才、麵包師傅吳寶春、王鵬傑,以及披薩職人蔡松霖、鄭羽辰和李品儀。(記者許麗娟翻攝)

    2020-07-11 22:41:17

    〔記者許麗娟/高雄報導〕高雄市立美術館今起連2天在戶外廣場舉辦「世界冠軍園遊會」,找來吳寶春、簡天才、賴昱權等8位曾獲世界冠軍的台灣之光一同打造草地野餐市集,今天高手齊聚一堂,破天荒在園遊會跨品牌合作限量商品,包含台灣吐司福袋、台灣老味道營養三明治等,活動明天還有1天。

    高美館在「修館不休館」精神下,邀請2010年世界麵包大師賽冠軍吳寶春、2018年世界麵包大師賽冠軍王鵬傑、THOMAS CHIEN法式餐廳創辦人簡天才、2014年WCRC世界咖啡烘焙賽冠軍賴昱權、2019年義大利CAPUTO盃國際團體組冠軍鄭羽辰、李品儀和蔡松霖,以及2019年ICA世界巧克力大賽冠軍許華仁,舉辦難能可貴的「世界冠軍園遊會」。

    園遊會現場除了各師傅店家的特色商品外,並以吳寶春的不老吐司、簡天才的玉荷包吐司,以及王鵬傑師傅使用許華仁的巧克力製作的巧克力吐司,推出限量「台灣吐司福袋」,3人還攜手創作台灣老味道的營養三明治,賴昱權則以法國印象派畫家秀拉的作品為靈感,設計一款結合高雄與高美館意象的咖啡豆,民眾也能現場品嚐披薩職人運用在地食材重現冠軍披薩等。

    在午後的座談會中,世界冠軍師傅們向現場民眾分享參與園遊會的感想,以及美食與生活美學的經驗,高美館館長李玉玲表示,能讓世界冠軍師傅們齊聚一堂,不僅是高美館的首創,日後可能也很難再有類似的組合,本次以「美術館作為城市美好生活」為題,邀請冠軍師傅們特別為活動發想全新菜色,每件作品都是創作者心中的「美學」,也期待讓市民覺得來高美館是一種新的生活型態。

    吳寶春(右起)、王鵬傑、簡天才3人合作推出的台灣老味道 「營養三明治」,左為高美館館長李玉玲 。(記者許麗娟攝)

    吳寶春(右起)、王鵬傑、簡天才3人合作推出的台灣老味道 「營養三明治」,左為高美館館長李玉玲 。(記者許麗娟攝)

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