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    台南歷史建築後壁義昌碾米廠修復 檜木老碾米機再現風華

    後壁區菁寮里義昌碾米廠修復完成,今天歡喜「入厝」。(記者楊金城攝)

    後壁區菁寮里義昌碾米廠修復完成,今天歡喜「入厝」。(記者楊金城攝)

    2020-07-10 15:03:00

    〔記者楊金城/台南報導〕列為台南市歷史建築,有90年歷史的後壁區菁寮里義昌碾米廠修復完成,今天歡喜「入厝」,高達2樓的檜木碾米機重新啟動,再現風華。

    義昌碾米廠第二代梁志焜(前)操作修復好的檜木製老碾米機運作。(記者楊金城攝)

    義昌碾米廠第二代梁志焜(前)操作修復好的檜木製老碾米機運作。(記者楊金城攝)

    台南市文化局並和義昌碾米廠所有權人梁姓家族協議,碾米廠每週六、日免費開放參觀,現場除介紹稻米、糧食及農村的文化外,並播放「3D碾米流程動畫影片」,讓民眾一窺傳統碾米機的運作過程。

    台南市長黃偉哲(左)、義昌碾米廠第二代梁志焜(右)搬運稻穀碾米。(記者楊金城攝)

    台南市長黃偉哲(左)、義昌碾米廠第二代梁志焜(右)搬運稻穀碾米。(記者楊金城攝)

    包括台南市長黃偉哲、文化局長葉澤山、後壁區長翁振祥等人出席為義昌碾米廠揭牌,一起見證義昌碾米廠活化重生,成為米糧文化推廣的新亮點,並象徵重視米糧文化「傳承」與「文資守護」的核心價值。

    台南市長黃偉哲(左)參觀義昌碾米廠第二代梁志焜(右)解說米廠經營的器具文物。(記者楊金城攝)

    台南市長黃偉哲(左)參觀義昌碾米廠第二代梁志焜(右)解說米廠經營的器具文物。(記者楊金城攝)

    黃偉哲說,義昌碾米廠能夠重生、活化,對稻米文化是非常重要的活見證、活歷史,老師在課堂上講的口沫橫飛,學童不一定聽得懂,倒不如帶學生實地參訪碾米廠一看就懂。

    學童參觀老碾米廠。(記者楊金城攝)

    學童參觀老碾米廠。(記者楊金城攝)

    義昌碾米廠第一代經營者梁林秀鵬、第二代梁志焜等家族也出席,梁志焜說,感謝政府協助修復碾米廠,家族把碾米廠、檜木製老碾米機保存下來,就是希望為後代子孫留下看得到、摸得到的農業文物。

    有90年歷史的後壁區菁寮里義昌碾米廠修復完成,今天歡喜「入厝」,高達2樓的檜木碾米機重新啟動,再現風華。(記者楊金城攝)

    有90年歷史的後壁區菁寮里義昌碾米廠修復完成,今天歡喜「入厝」,高達2樓的檜木碾米機重新啟動,再現風華。(記者楊金城攝)

    義昌碾米廠創立於日治時期,是當時後壁菁寮地區規模最大,2層樓高的檜木碾米機具頗為壯觀,由於深具歷史價值,義昌碾米廠在2010年登錄為台南市歷史建築,2016年由文化部文化資產局、南市府與所有權人梁家三方共同出資926萬元,由梁家展開建物修復工程。

    台南市文化資產管理處處長林喬彬說,在調查碾米廠文資後,修復工程在2017年3月動工,歷經4年終告完工。特別的是修復過程也串連農村的「米糧記憶」,檜木老碾米機因部分構件遺失,無法運轉,幸好利用台南市文資建材銀行在2019年獲贈自麻豆合興碾米廠的舊料構件,才修好義昌老碾米機。合興碾米廠的陳姓家族也受邀出席今天揭牌。

    未來後壁菁寮無米樂社區,並將不定期舉辦米糧文化小旅行與校外教學,傳承稻米文化和食農教育。

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