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    台鐵便當美味走入超商 以滷排骨為元素與全家合作推8項商品

    台鐵便當美味走入超商,以滷排骨為元素與全家合作推8項商品。(記者廖振輝攝影)

    台鐵便當美味走入超商,以滷排骨為元素與全家合作推8項商品。(記者廖振輝攝影)

    2020/05/19 15:29

    〔記者鄭瑋奇/台北報導〕近來每年銷量突破千萬的台鐵便當,將與全家便利商店策略聯盟,鎖定經典元素「滷排骨」,推出8種全新鮮食商品。全家便利商店在台灣共3600家店舖,全台22縣市、超過300個鄉鎮,連鐵路到不了的離島地區,明日(20)起都可以吃到台鐵經典美味排骨的延伸。

    移動的火車上,搭配窗外沿線風景,一邊享用台鐵便當,是許多旅客從小到大的美好回憶。台鐵局表示,為感謝支持台鐵便當的老饕,台鐵與全家攜手合作,顛覆以往只能在火車上或車站裡才能買得到台鐵便當,突破空間、地點、供應時段的限制,也是公部門首次與通路連鎖業者聯名合作,在各全家店鋪都得吃到台鐵經典美味。

    台鐵與全家便利商店合作推出的8項商品包含經典滷排飯糰、滷排骨雪菜炒飯、滷排骨乾拌麵、里肌豬排握沙拉、里肌豬排長堡、經典滷排骨(冷凍品)等6種中西式美食都會上架;6月3日再加碼推出傳統滷排糯米飯糰、滷排刈包。未來不只午、晚餐,就連早餐、下午茶、宵夜,想吃台鐵美味,都可以透過「全家」店舖滿足需求。

    台鐵局長張政源表示,台鐵便當長久以來都受到大家歡迎,銷售量節節上升,去年賣出1053萬9000餘個,但很多社會大眾反應只有在火車上或少數車站買的到,台灣其他地方想要品嘗不易購買。台鐵在聽到民眾建議後,就想辦去滿足,透過跟全家便利商店聯名合作,鎖定台鐵便當「排骨」、「酸菜」、「滷蛋」等經典元素,拓展食品種類、市場區隔及增加通路與品牌權益,促使台鐵便當營運模式轉型、永續化的發展,讓記憶中的美味能代代傳香。

    全家便利商店董事長葉榮廷表示,台鐵便當是許多人從小到大的回憶,全家繼去年拿下台鐵25個站點經營權,盡可能做到一店一特色後,不到1年的時間,再度成為台鐵便當首間合作夥伴,希望結合超商24小時營業優勢,讓消費者明天起在你家樓下、巷口轉角的便利商店就能吃到記憶中的懷舊滋味。

    交通部長林佳龍表示,台鐵是百年老店,但這些年發展遇到很多挑戰,在票價無法調整的情況下,財務就出現一些困難,他有跟台鐵團隊說明,他們坐擁金山、銀礦但不知如何去挖,所以台鐵去年奮起,成立資產開發與附業營運兩中心後,做為未來營運開發兩個火車頭。資產開發涉及鐵路立體化與場站開發,去年完成至少5個鐵路立體化建設與場站開發,讓台鐵土地增值;另一個非常重要的就是屬於副業的台鐵便當,只是台鐵過去都沒好好利用。林佳龍說,台鐵便當與全家合作,創新轉型向前一大步的規劃非常肯定,因為民間商業領域都是比政府更有創意,讓擁有阿娘煮的滋味之台鐵便當,與全家合作推出多項商品。

    台鐵便當美味走入超商,以滷排骨等元素與全家合作推8項商品。(記者廖振輝攝影)

    台鐵便當美味走入超商,以滷排骨等元素與全家合作推8項商品。(記者廖振輝攝影)

    交通部長林佳龍(中)全家便利商店董事長葉榮廷(右2)、全家總經理薛東都(右1)介紹台鐵便當,林佳龍肯定台鐵與全家合作推動創新轉型。(記者廖振輝攝影)

    交通部長林佳龍(中)全家便利商店董事長葉榮廷(右2)、全家總經理薛東都(右1)介紹台鐵便當,林佳龍肯定台鐵與全家合作推動創新轉型。(記者廖振輝攝影)

    台鐵便當美味走入超商,以滷排骨為元素與全家合作推8項商品。(記者廖振輝攝影)

    台鐵便當美味走入超商,以滷排骨為元素與全家合作推8項商品。(記者廖振輝攝影)

    台鐵便當美味走入超商,以滷排骨等元素與全家合作推8項商品。(記者鄭瑋奇攝)

    台鐵便當美味走入超商,以滷排骨等元素與全家合作推8項商品。(記者鄭瑋奇攝)

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