離開
進入台鐵便當美味走入超商 以滷排骨為元素與全家合作推8項商品
台鐵便當美味走入超商，以滷排骨為元素與全家合作推8項商品。（記者廖振輝攝影）
〔記者鄭瑋奇／台北報導〕近來每年銷量突破千萬的台鐵便當，將與全家便利商店策略聯盟，鎖定經典元素「滷排骨」，推出8種全新鮮食商品。全家便利商店在台灣共3600家店舖，全台22縣市、超過300個鄉鎮，連鐵路到不了的離島地區，明日（20）起都可以吃到台鐵經典美味排骨的延伸。
移動的火車上，搭配窗外沿線風景，一邊享用台鐵便當，是許多旅客從小到大的美好回憶。台鐵局表示，為感謝支持台鐵便當的老饕，台鐵與全家攜手合作，顛覆以往只能在火車上或車站裡才能買得到台鐵便當，突破空間、地點、供應時段的限制，也是公部門首次與通路連鎖業者聯名合作，在各全家店鋪都得吃到台鐵經典美味。
台鐵與全家便利商店合作推出的8項商品包含經典滷排飯糰、滷排骨雪菜炒飯、滷排骨乾拌麵、里肌豬排握沙拉、里肌豬排長堡、經典滷排骨（冷凍品）等6種中西式美食都會上架；6月3日再加碼推出傳統滷排糯米飯糰、滷排刈包。未來不只午、晚餐，就連早餐、下午茶、宵夜，想吃台鐵美味，都可以透過「全家」店舖滿足需求。
台鐵局長張政源表示，台鐵便當長久以來都受到大家歡迎，銷售量節節上升，去年賣出1053萬9000餘個，但很多社會大眾反應只有在火車上或少數車站買的到，台灣其他地方想要品嘗不易購買。台鐵在聽到民眾建議後，就想辦去滿足，透過跟全家便利商店聯名合作，鎖定台鐵便當「排骨」、「酸菜」、「滷蛋」等經典元素，拓展食品種類、市場區隔及增加通路與品牌權益，促使台鐵便當營運模式轉型、永續化的發展，讓記憶中的美味能代代傳香。
全家便利商店董事長葉榮廷表示，台鐵便當是許多人從小到大的回憶，全家繼去年拿下台鐵25個站點經營權，盡可能做到一店一特色後，不到1年的時間，再度成為台鐵便當首間合作夥伴，希望結合超商24小時營業優勢，讓消費者明天起在你家樓下、巷口轉角的便利商店就能吃到記憶中的懷舊滋味。
交通部長林佳龍表示，台鐵是百年老店，但這些年發展遇到很多挑戰，在票價無法調整的情況下，財務就出現一些困難，他有跟台鐵團隊說明，他們坐擁金山、銀礦但不知如何去挖，所以台鐵去年奮起，成立資產開發與附業營運兩中心後，做為未來營運開發兩個火車頭。資產開發涉及鐵路立體化與場站開發，去年完成至少5個鐵路立體化建設與場站開發，讓台鐵土地增值；另一個非常重要的就是屬於副業的台鐵便當，只是台鐵過去都沒好好利用。林佳龍說，台鐵便當與全家合作，創新轉型向前一大步的規劃非常肯定，因為民間商業領域都是比政府更有創意，讓擁有阿娘煮的滋味之台鐵便當，與全家合作推出多項商品。
台鐵便當美味走入超商，以滷排骨等元素與全家合作推8項商品。（記者廖振輝攝影）
交通部長林佳龍（中）全家便利商店董事長葉榮廷（右2）、全家總經理薛東都（右1）介紹台鐵便當，林佳龍肯定台鐵與全家合作推動創新轉型。（記者廖振輝攝影）
台鐵便當美味走入超商，以滷排骨為元素與全家合作推8項商品。（記者廖振輝攝影）
台鐵便當美味走入超商，以滷排骨等元素與全家合作推8項商品。（記者鄭瑋奇攝）
