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    龍崎綠竹筍鮮甜上市 評鑑賽有3成糖份達7度

    龍崎區農會舉辦綠竹筍評鑑,場面熱絡。(記者吳俊鋒攝)

    龍崎區農會舉辦綠竹筍評鑑,場面熱絡。(記者吳俊鋒攝)

    2020/05/15 16:55

    [記者吳俊鋒/台南報導]台南龍崎的綠竹筍進入產季,區農會今天舉辦評鑑活動,41位參賽者,約有3成糖份測試後,竟然高達7度以上,鮮甜誘人,分數統計後,名次出爐。

    綠竹筍評鑑已邁入第7屆,今天在區農會的采竹香食堂登場,選拔後,由黃明營勇奪冠軍,阮金定、侯憲尚獲得亞軍,季軍3人,分別是蘇秀琴、黃珠碧、湯侯秀美等。

    農會邀請台南區農業改良場秘書鄭安秀等人擔任評審,針對外觀、色澤、糖份、柔嫩度等項目給分,選拔出優質的綠竹筍,藥物殘留的檢驗結果,也全數合格。

    農會秘書董永章說,龍崎區的綠竹筍種植面積近350公頃,因當地屬於特殊砂質壤土,收成風味清甜、甘脆如梨,形狀略彎呈牛角狀,在品質與安上都嚴格把關,消費者可放心選購。

    當地綠竹筍產季為每年4至10月,龍崎區農會配合產業文化活動,竹炭產品加碼推出各項優惠活動,機會難得,歡迎民眾把握。

    龍崎區農會舉辦綠竹筍評鑑。(記者吳俊鋒攝)

    龍崎區農會舉辦綠竹筍評鑑。(記者吳俊鋒攝)

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