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進入超有趣！台南億載漁光分校用當地椰殼改良土壤
億載國小漁光分校加拿大籍教師孟崇德（左2），帶領三年級學生自製有機肥，改良教室外的花園土壤。（記者王姝琇攝）
〔記者王姝琇／台南報導〕億載國小漁光分校裡擔任創意海洋英語教學的加拿大籍教師孟崇德，特地抽空帶領三年級學生自製有機肥，改良教室外的花園土壤。漁光分校主任張瑾玥表示，孟崇德老師對食農教育和有機堆肥很在行，加上漁光島上有很多椰子扔掉相當可惜，便想到利用當地資源改良校園花圃土壤，希望未來能種植秋葵、香菜和小白菜等蔬菜。
孟崇德提及，椰子只要切片後泡水15天，再埋進菜園土裡正好能改善海邊土地貧脊問題，也讓學生了解取之於土地、用之於土地的用心；孟崇德解釋，椰殼纖維雖然沒什麼養分，但可以用來增加土壤有機質與含水量，大約需要1個多月時間，偶爾翻土、澆水保持土壤濕潤即可。
學生們都是首次進行土壤改良覺得很有趣，學生邱穎利說，發酵過的椰殼纖維味道很難聞，像檳榔的味道。孟崇德說，不要小看這些椰殼纖維，埋進土裡後，臭味不但可以舒緩，椰殼纖維還可以增加根系層能獲得所需的水分和空氣含量。接下來，學生們不怕髒，不怕臭地把椰殼纖維埋進土裡，也期許未來能享受收穫的喜悅。
億載國小漁光分校加拿大籍教師孟崇德，帶領三年級學生自製有機肥，改良教室外的花園土壤。（記者王姝琇攝）
