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食在哈囉》實做夢幻漸層「400次咖啡」 打出完美奶蓋關鍵破解!

韓國超夯飲品「400次咖啡」只需要使用即溶咖啡粉、糖、水,三樣食材就能簡單動手做!(影音製圖)

韓國超夯飲品「400次咖啡」只需要使用即溶咖啡粉、糖、水,三樣食材就能簡單動手做!(影音製圖)

2020/04/11 21:00

〔影音新聞/綜合報導〕武漢肺炎期間待在家裡無聊嗎?不如動手製作韓國超夯飲品「400次咖啡」吧!400次咖啡主打咖啡奶蓋動手做,只需要即溶咖啡粉、糖、水,三樣簡單食材攪打400次就能完成!即使是手殘星人也能輕鬆做出漂亮漸層,超高成功率讓400次咖啡掀起一波潮流。

400次咖啡最早是由韓國綜藝節目走訪澳門老店「漢記手打咖啡」而聲名大噪。顧名思義,要用手狂攪拌400次,打出焦糖般色澤、微固態的奶泡,再將奶泡蓋在牛奶上頭即可完成。

不過,根據網友分享,400次咖啡絕對不只打400次,更有人戲稱它是「4000次咖啡」?!本集《食在哈囉》土法煉鋼,手打400次咖啡,並且實測打成固態奶泡到底需要多少次!快點開影片看解答!

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400次咖啡的奶泡,手打到2000次還沒變固狀,要打幾次才能變完美奶蓋?(影音製圖)

400次咖啡的奶泡,手打到2000次還沒變固狀,要打幾次才能變完美奶蓋?(影音製圖)

成品時間!左右兩杯成分相同,差在奶蓋打的次數。左邊是400次,右邊是幾次呢?(影音製圖)

成品時間!左右兩杯成分相同,差在奶蓋打的次數。左邊是400次,右邊是幾次呢?(影音製圖)

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