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    清明連假預訂多 帥哥製麵師用這招來分辨顧客

    洪健昌怕拿錯麵條給客人,都在袋上畫出該顧客的Q版畫像。(洪健昌提供)

    洪健昌怕拿錯麵條給客人,都在袋上畫出該顧客的Q版畫像。(洪健昌提供)

    2020/04/03 13:49

    〔記者陳鳳麗/南投報導〕清明4天連假家人返鄉祭祖、團聚,南投縣草屯鎮1家製麵老店這幾天訂購麵條、水餃皮等客人多,第3代製麵師「阿昌」洪健昌事先分裝好,但又怕弄錯,索性利用他的專長,在每個袋子上畫了購買者的Q版畫像,他說,訂購者多為老顧客,都知其長相,大概1分多鐘就可畫好其人像,速度不會比寫字慢,顧客拿到都有意外的驚喜。

    開店近60年的草屯鎮源盛製麵店,現由第三代的洪健昌挑起製麵的重任,每天清晨4點多就要起床,製麵、送貨忙不停,但只要有空檔,他就可以利用撕下的日曆紙、甚至製麵後落下的麵粉,畫出一幅幅漫畫,最近因為清明連假,訂購麵條、水餃皮、餛飩皮的顧客極多,他發揮繪畫才華,讓每袋先分裝好的麵條,都能正確地交到訂購者手中。

    洪健昌表示,一早打電話或至店裡訂麵條的人多,不同顧客訂的斤兩不同,分裝好後,怕分裝好的麵條數量一多,會弄混拿錯,由於訂購的人大多是熟客,都知道他們的長相,因此就在塑膠袋外畫上訂購顧客的Q版畫像,即使不是他自己交貨給客人,阿嬤或妹妹也能憑畫像,準確地把麵條交給客人。

    今天來取貨的顧客看到塑膠袋外有自己的Q版畫像,大多又驚又喜,認為這是老闆額外贈送的禮物,要把袋子保存下來。

    畫得一手好漫畫的洪健昌,最喜歡用Q版漫畫寫工作日記,通常他會用每天撕下的日曆紙背面來畫,有時是三格漫畫,有時是單幅,顧客百態都被他用幽默的漫畫呈現十分逗趣。阿昌說,曾有1位大嬸跟他攀談很久,最後買了3斤麵條說要給80個人吃,當時心想:「應該很多人都會餓著肚子!」。

    顧客百態常被阿昌用日曆紙畫了下來,像這位大嬸買3斤麵條要給80人吃,讓他嚇了一大跳。(洪健昌提供)

    顧客百態常被阿昌用日曆紙畫了下來,像這位大嬸買3斤麵條要給80人吃,讓他嚇了一大跳。(洪健昌提供)

    清晨4點半有女顧客就上門要買水餃皮,讓阿昌嚇了一跳。(洪健昌提供)

    清晨4點半有女顧客就上門要買水餃皮,讓阿昌嚇了一跳。(洪健昌提供)

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