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進入紙廠放花生 農委會：已會同食藥署抽驗
收購的花生無處存放，暫存萬有紙廠倉庫。（資料照）
〔記者吳欣恬／台北報導〕針對雲林4農會配合農委會收購花生，產量最多的元長鄉，農會因沒有倉庫存放收購的花生，協調紙廠倉庫、保齡球館存放，引發外界對於食安的疑慮。對此，農委會農糧署指出，已會同食藥署至現場進行抽驗，近期也會移至食品工廠脫殼冷藏，確保花生安全無虞再行上市。
農委會農糧署表示，為確保花生品質安全無虞，已會同衛生主管機關進行購貯產品監測，並已媒合食品加工業者向農民團體採購進行加工脫殼冷藏，後續並請業者落實自主檢查，確認安全無虞後再上市，請消費者放心。
農糧署說明，花生採收後鮮莢含水率仍高，農民會以日曬方式降低含水量達12%以下，本次花生收購，都由產地農民團體嚴格確保花生應達一定品質後才收購。如果農民的花生含水量過高時，都要求應再進行日曬達一定乾燥度後再予收購。
農糧署表示，經了解，目前業界於收購乾燥的二期作帶殼花生後，由於天候冷涼，通常會以帶殼方式貯藏1至3個月左右，再依通路需求進行脫殼加工冷藏後再出售。
為因應外界對花生衛生安全疑慮，農糧署已會同衛生福利部食品藥物管理署中部管理中心赴現場抽驗，了解花生品質，並已輔導收購的農民團體媒合出售相關購貯的花生，暫貯於紙廠倉庫的花生將於近期全數移至食品工廠進行脫殼加工冷藏，確保安全無虞。
