離開
進入台灣文化融入烘焙手藝 樹科大韓廚藝賽抱回6金6銀
樹德科大餐旅與烘焙管理系同學在韓國世界國際廚藝大賽大顯身手，勇摘6金6銀佳績。（樹德科大提供）
〔記者蘇福男／高雄報導〕樹德科技大學餐旅與烘焙管理系同學將台灣特有文化融入西方烘焙手藝，在韓國世界國際廚藝大賽大獲評審青睞，勇摘6金6銀佳績。
指導老師林宥君表示，此次韓國廚藝大賽項目種類多元，包括烹飪料理展示等共14項比賽，其中，蕭于瑄以藝術麵包「牛頭馬面」和馬卡龍「祝福」拿下2面金牌，蔡美姿也以翻糖工藝「宋江陣」和卡通餅乾「藝陣」摘下2面金牌，蔡昆霖則在糖花工藝「四季」和Bonbon巧克力「甘味人生」獲2面銀牌。
林品慈在鮮花蛋糕「花圈」和布里歐修麵包「農村」拿下1金1銀，楊佳蒨在歐式麵包「花花世界」和馬卡龍「星空」各獲1銀，林文欣的西式甜點「手搖奇想」、小甜點「花團錦簇」獲1金1銀。
蔡美姿、蔡昆霖表示，此次參賽製作過程失敗幾十次，作品在運往韓國參賽途中也受到損壞，參賽前一天還耗時1天1夜完成修復，才得以順利完賽。
蕭于瑄以藝術麵包「牛頭馬面」和馬卡龍「祝福」，在韓國世界國際廚藝大賽勇奪2面金牌。（樹德科大提供）
蔡美姿以翻糖工藝「宋江陣」和卡通餅乾「藝陣」，在韓國世界國際廚藝大賽摘下2面金牌。（樹德科大提供）
