無花果降血糖血脂超神? 醫生:勿信偏方
網路流傳無花果有神奇療效,衛福部南投醫院則呼籲勿聽信偏方,食用過量仍會影響血糖。(記者劉濱銓翻攝)
〔記者劉濱銓/南投報導〕近期網路盛傳「無花果茶」號稱能降血糖、血壓、血脂,以及治療糖尿病等神奇療效,令民眾趨之若鶩心動購買,對此,衛福部南投醫院強調,食品不能宣稱療效,且無花果富含葡萄糖和果糖,攝取過量仍會影響血糖,呼籲不應聽信偏方,甚至將其當成治療方法,民眾不可不慎。
南投醫院營養師陳佳祺表示,食品非藥品,不能宣稱功效,就目前研究顯示,針對調控血糖、血脂有益的,大多為無花果葉,並非無花果果實,由於無花果富含葡萄糖和果糖,屬於中升糖指數水果,若攝取過量,仍舊會影響血糖。
陳佳祺表示,無花果主產於中東和西亞地區,台灣也有小部分種植,根據文獻探討,無花果果實含有生物鹼、單寧、糖苷、類黃酮、萜烯類、碳水化合物,多酚等成分,能幫助抗菌、抗病毒、抗氧化、抗發炎、降血糖、降血脂、減緩便秘等。
雖有研究發現,糖尿病患者在早餐攝取無花果葉的水煎劑,可顯著降低餐後血糖。在動物實驗中,發現無花果葉萃取液,可降低肥胖白老鼠三酸甘油酯。但因有效調控血糖的多是無花果葉,並非果實,因此建議民眾可將無花果視為多樣化飲食的一部分,偶爾食用即可,若有高血糖、高血脂,仍應遵從醫囑服藥飲食,不能將其視為治療方法,才有助控制血糖血脂。