高材生返鄉深山種茶 苗栗青年謝念霆摘全國紅茶冠軍
謝福安(中)、謝念霆(右)父子及製茶師莊國佑(左)攜手打造全國冠軍紅茶,堪稱南庄之光。(記者鄭名翔攝)
[記者鄭名翔/苗栗報導]苗栗縣南庄鄉24歲青年謝念霆於頂著高學歷返鄉種高山茶,經不斷嘗試與改良,加上得天獨厚的氣候與環境,使得一舉摘下今年「全國御賞松紅小葉種紅茶賽」特等獎殊榮,好消息傳回讓鄉親都備感榮耀,今南庄鄉農會也特別頒獎,鼓勵他能再創佳績。
頂著台灣師範大學高材生光環的謝念霆,3年前畢業後毅然返鄉接手父親的茶園,儘管這決定也讓他受到許多親友質疑,但謝念霆仍堅持追求嚮往的田園生活,盼能將家鄉好茶發揚光大,遂在父親謝福安支持下當起全職茶農。
南庄鹿場山區海拔約1200公尺、日夜溫差達10度以上,終日雲霧繚繞且水氣十足,成為種植高山茶得天獨厚的優良條件,再搭配阿里山18年製茶經驗的師傅莊國佑協助,謝念霆前年年首度收成參加「苗栗縣貓裏紅優質紅茶評鑑競賽」,初試啼聲就獲銀質獎肯定,讓他對這條路更有信心。
謝念霆表示,茶園管理是種出好茶的必要條件,此外,他也不斷改良種植技術,逐步掌握小綠葉蟬啃食茶樹嫩芽的時間,讓蜜香味更加濃厚,也成為此次能於各家茶農中脫穎而出的重要關鍵。
莊國佑說,南庄山區生態環境佳,儘管在高山上仍有許多小綠葉蟬活動,再加上天候條件使得茶樹質地更為飽滿,沖泡後的茶葉香氣十足,入口在舌尖繚繞,喉間及鼻腔都是滿滿茶葉蜜香。
南庄鄉農會總幹事陳乾安說,謝霆安父親謝福安是在地醫師,父子倆投入種茶僅6年時間,今年就在最大茶產地南投縣抱回全國紅茶特等獎,實在難能可貴,不僅證明南庄農產實力,也讓鄉親們備感榮耀。
謝福安(左四)、謝念霆(左三)父子及製茶師莊國佑(右四)製出全國冠軍小葉紅茶,南庄鄉農會今早表揚致賀。(記者鄭名翔攝)
謝念霆的茶園在南庄鹿場山區,海拔約1200公尺,日夜溫差大、終日雲霧繚繞水氣充足,成為得天獨厚的種茶環境。(記者鄭名翔翻攝)