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進入愛吃甜男孩肯吃苦 謝協益國際烘焙賽奪金
吃甜男孩謝協益肯吃苦，在國際賽為台灣奪金。（記者洪臣宏翻攝）
〔記者洪臣宏／高雄報導〕高餐大學生謝協益在俄羅斯第45屆國際技能競賽烘焙奪金，正朝樂斯福世界麵包大賽邁進。謝協益從小愛吃甜，選擇餐飲烘焙職涯，與父母期待不同，親子關係降到冰點，他肯吃苦的堅持，終於在國際舞台發光。
第45屆國際技能競賽在俄羅斯舉行，有63國、約1300名等不同技能領域好手一較高下，我國58名技職國手共摘下5金、5銀、5銅、23優勝，成績斐然，其中高餐大西餐廚藝系范乾輝、烘焙管理系謝協益分別奪下優勝與金牌。
謝協益說，從小愛吃甜，選擇餐飲烘焙作為職涯規劃，但父母期待他成為穿套裝的上班族，且認為餐飲業薪資不高，工作環境油膩又悶熱，苦勸他轉科，彼此關係一度緊張，直到他接觸比賽屢屢獲獎，父母轉而支持。
謝協益國中技藝班時開始主攻烘焙，專研蛋糕、麵包，在許多比賽穿金戴銀，就讀中山工商高3時獲全國技能競賽麵包類冠軍，今年5月在中國重慶舉辦的「一帶一路國際技能大賽」摘下金牌，取得有世界技能奧運之稱的國際技能競賽門票。
謝協益把握出賽前的集訓，模擬比賽限定時間該完成的所有項目，不斷練習與修正，成品則捐贈慈善機構做公益，讓弱勢族群能分享他的手藝。
