比大支的!畜試所的紅牌土雞 腿重達1台斤
2019/01/29 23:41
〔記者吳俊鋒/台南報導〕行政院農委會畜產試驗所今天舉辦年終研究成果展,輔導業者選育、開發的「豐輝下營紅牌土雞」,體型健壯,尤其骨腿每支重達1台斤,份量十足,可以讓饕客大飽口福。
副所長王治華表示,紅牌雞歷經逾7年的選育,不僅有高產蛋率,還兼具早熟、體型大、膚色白、肉質優良等特點,深受市場喜愛,值得推廣。
另外,畜試所也推出了又稱「金蛋鴨」的褐色菜鴨高飼效品系,有「吃得少、生得多」的特性,以具規模的養殖場為例,每年可節省約4000萬元的飼料費,相當可觀,產業效益很大。
在動物飼料方面,畜試所因應極端氣候的變化進行研發,王治華說,新推出的「狼尾草台畜草八號」,兼備產量與品質,有老化緩和與耐病蟲害的特色,尤其經過矮化,較具抗倒伏性,不怕颱風豪雨。
除了狼尾草之外,畜試所還開發出「芻料高粱墾丁一號」與「芻料高粱墾丁二號」的新品系,營養豐富,栽培期間不受大量降雨的影響,克服夏季供應短缺的問題 。