離開
進入高雄科工館「米特展」 呈現各國米食文化
科工館舉辦「米特產」，呈現各國米食文化。（記者黃佳琳攝）
〔記者黃佳琳／高雄報導〕「稻米」是世界重要的主糧之一，長期影響亞太地區的文化與經濟，高雄科工館與泰國國立科學館及新加坡科學中心共同策辦「米特展」（Rice is Life），透過世界各國不同主題餐車，呈現各國特殊的米食文化。
科工館表示，稻米一直是台灣農業發展的重點產業，歷經原住民、荷西、明鄭、清治、日據、國民政府等不同時期的發展，台灣稻米逐步改良精進為目前所吃的米食；近年來氣候變遷與糧食安全議題也成為科技發展的焦點，如何永續發展稻米產業，除了提升國內產業發展，觀諸其他國家推動稻米之作為也有益於本國稻米永續發展。
「米特展」以生活化的角度與多樣的展示手法，引述稻米為主題，以生活化的透過多樣的展示手法，集結亞太地區多國文化及產業成果，提供民眾親近體驗認識亞太地區稻米多元豐富的風貌，在日常生活中的用途、稻米營養、產銷過程、世界米食文化及稻米的未來。
其中「多元文化區」透過世界各國不同主題餐車，展出來自台灣、泰國、新加坡、菲律賓、馬來西亞、日本、韓國、印度、澳洲、印尼等國家之米食文化，讓民眾可以觀察各地獨特或相似的文化。
