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進入高冷高麗菜1公斤剩15元 宜縣府推泡菜助農民
宜蘭縣政府輔導農民將四季、南山的高冷高麗菜，加工製成泡菜，到三星農會各通路販賣。（宜蘭縣政府提供）（記者林敬倫攝）
［記者林敬倫／宜蘭報導］宜蘭縣大同鄉出產的高冷高麗菜，近期受南部平地高麗菜盛產影響，每公斤批發價格從30元掉到剩下約15元；宜蘭縣政府輔導農民，利用在地出產的高麗菜，製成泡菜產品，並於三星鄉農會通路販賣；農業處指出，希望藉此提升高麗菜的價值，並延長保存期限，降低農民因菜價下跌造成的損失。
由於今年天候良好少有水災，全國各地高麗菜盛產，菜價卻因此大跌；宜蘭縣種植的高麗菜，多為大同鄉四季、南山村出產的高冷高麗菜，種植面積約1100公頃，每年可產出80至90噸的高麗菜。
過去四季、南山的高冷高麗菜都是2期2收，今年因天候狀況好，四季高麗菜多種1期，加上近期受西部平地高麗菜盛產影響，高冷高麗菜批發價從每公斤30元，跌到剩下15元。
平地高麗菜的拍賣價格更慘，由於供過於求，批發價每公斤只有5塊，市場上還喊出「3顆高麗菜賣50元」的價格，過去3顆高麗菜至少可以賣到75元，菜價大跌，導致農民苦不堪言。
有鑑於此，縣政府農業處為減少農民因市場價格降低造成損失，輔導農民將高麗菜加工製成韓式泡菜及黃金泡菜，到三星鄉各農會通路販賣。
農業處副處長李芳菁指出，高麗菜加工後能提升產品價值，並延長蔬菜的保存期限，藉此將低農民負擔，讓四季、南山的高麗菜產業能永續發展。
李芳菁說，宜蘭的高冷高麗菜因種植地日夜溫差大，較一般高麗菜脆且甜，很適合製作泡菜，歡迎民眾踴躍到三星鄉農會購買。
宜蘭縣種植的高麗菜，多為大同鄉四季、南山村出產的高冷高麗菜，因高麗菜盛產，批發價每公斤剩下15元。（宜蘭縣政府提供）（記者林敬倫攝）
