離開
進入新北市府推廣有機農業 「一頓午餐改變全台灣」新書上市
「一頓午餐改變全台灣」今天舉行新書發表會，書中記錄新北市政府推廣營養午餐有機蔬菜政策的歷程及19位農友的故事。（記者賴筱桐攝）
〔記者賴筱桐／新北報導〕新北市政府開辦營養午餐有機蔬菜政策，目前全市640所中小學、幼兒園與公托中心，每週1天吃有機蔬菜，帶動有機農業發展與青農返鄉，這些歷程及19位農友的故事，被記錄在「一頓午餐改變全台灣」新書內，將作為新北市食農教育推廣教材。
「一頓午餐改變全台灣」今天舉行新書發表會，新北市長朱立倫出席活動表示，市場買到便宜又漂亮的蔬菜，多數是噴灑農藥、大量生產，7年前市府從學校推動營養午餐供應有機蔬菜，希望透過孩子改變家長的觀念，當時有機農業仍不盛行，許多人不看好，但在市府努力下，輔導產地農友種植，供應單位配合調配產量，企業投資有機蔬菜截切廠等，加上團膳業者及各校配合協助，現在全市640所中小學校、幼兒園及公托中心，每週都能吃到新鮮的有機蔬菜。
朱立倫說，有機農業可以保護地球生態，吃有機蔬果有助人體健康，新北市的作法帶動全台其他縣市加入，透過契作讓更多農友種植有機農業，鼓勵青農返鄉。
農業局表示，全市約36萬名學童，每週1天吃有機蔬菜，其他4天食用吉園圃安心蔬菜，有機蔬菜每週需求量共39公噸，供應商來自全台。
農友廖瑞生說，原本專攻芹菜種植，2005年獲得神農獎後，開始挑戰有機種植，初期因通路不穩定，不敢投資設備，產品曾被質疑、退件，一度想放棄有機農業，恰好碰上新北市開辦營養午餐有機蔬菜政策，帶來穩定的訂單，因此他開始建置溫網室及投入人力，並購置真空預冷設備，說服其他農友加入，帶動雲林西螺成為台灣有機蔬菜生產重鎮。
