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進入香帥蛋糕打造新北第一家蛋糕產業文化館 朱立倫頒認證標章
「香帥蛋糕芋製所」的商品試吃體驗區。（香帥蛋糕提供）
〔記者林欣漢／新北報導〕以芋頭蛋糕聞名的香帥蛋糕，在新北市汐止區汐萬路打造新北市第一家蛋糕產業文化館「香帥蛋糕芋製所」，今天市長朱立倫出席開幕儀式並頒發新北市產業文化館認證標章，場面熱鬧，即日起到「來趣新北金發局」臉書粉絲團按讚、留言及標記2名朋友，就有機會獲得芋泥捲蛋糕提貨券。
市長朱立倫表示，新北市目前共有24家觀光工廠與產業文化館，每年參觀人潮超過641萬人，「香帥蛋糕芋製所」為第一家位於汐止的產業文化館，成功將觀光產業觸角延伸至汐止、金山、萬里、基隆等區域。
朱立倫說，市府每年大力輔導傳統製造業轉型，不僅增加數量，更注重品質的提升，投入各項行銷資源、外語導覽培訓及產學合作，加強企業國際化能力。2017年經濟部公布全國6家「優良觀光工廠」，其中有4家都在新北市，證明新北市產業擁有最優良的服務品質。
經發局補充，香帥蛋糕是新北在地的廠商，近40年來不僅在烘焙產業努力耕耘，產品席捲網路銷售市場，更在北台灣各大百貨專櫃建立自有品牌，市府2017年開始協助香帥蛋糕參與輔導計畫籌備產業文化館，透過廠館的觀光化，帶動周邊區域發展，創造就業機會，豐富在地產業特色。
經發局說明，香帥蛋糕延續商品主力物料「芋頭」，將產業文化館取名為「香帥蛋糕芋製所」，目的是希望將台灣特有的芋頭品種，結合糕點食品和特殊的工藝，進化發展芋頭研製中心，在芋製所可以看到香帥蛋糕對於芋頭製作的精神與傳承，在館場中有創辦人王志德斥資數千萬元自行研發的隧道爐自動烘烤設備，透過明亮的參觀區，除了認識蛋糕的製程，還能體驗在地最新鮮的食材，好吃、好玩又可獲得滿滿的烘培知識，適合全家大小一同前往體驗來場豐富文化之旅。
新北市長朱立倫（右）品嚐香帥蛋糕。（記者林欣漢攝）
香帥蛋糕創辦人王志德（左）向新北市長朱立倫（右）介紹「香帥蛋糕芋製所」內的蛋糕特色。（記者林欣漢攝）
香帥蛋糕斥資數千萬元自行研發的隧道爐自動烘烤設備。（記者林欣漢攝）
