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    獨生女接手父親的有機米田 新手稻農首度參賽奪冠軍

    洪秀儒(中)獲得稻米品質競賽冠軍。(記者林宜樟攝)

    洪秀儒(中)獲得稻米品質競賽冠軍。(記者林宜樟攝)

    2018/08/14 18:35

    〔記者林宜樟/嘉義報導〕嘉義縣太保市稻農洪秀儒,5年前種植有機米的父親過世,她身為獨生女,從未曾務農,毅然接手父親的稻田,在伯父洪三能指導與太保市農會產銷班輔導之下,逐漸熟悉如何栽培有機米,太保市農會今天舉辦有機米稻米品質競賽,洪秀儒首度參賽就奪得冠軍,洪三能也獲得優勝。

    太保市農會稻米品質競賽有17人參賽,洪秀儒在糙米外觀獲得最高分,食味部分煮出第二高分,白米香氣撲鼻,香Q有嚼勁,綜合評比獲得冠軍,將代表太保市農會參加台灣稻米達人冠軍賽;亞軍戴和林、季軍為侯雪雲,洪三能等6人優勝,由嘉義縣副縣長吳芳銘、縣議員戴光宗、太保市民代表吳宏哲及周玉岸及太保市農會理事長莊榮欽等頒獎。

    太保市農會總幹事黃麗貞說,太保市栽種稻米面積約1900百公頃,有50公頃栽種有機米,由兩個產銷班選定台梗二號種植,雖然米粒較一般白米小,但口感香Q,更是健康。

    洪秀儒原本與先生一同從事玻璃製造業,因父親過世母親年邁,也無兄弟,決定接手父親5分多的稻田。她說,自己從無種稻經驗,先生也有工作要忙,她獨自種植有機稻米,「是照三餐加宵夜來顧」,一天看好幾次瞭解生長情形,有疑問就請教伯父和產銷班。洪秀儒笑說,其實搬玻璃非常重,比扛機具施肥種稻米還辛苦,務農很快樂!

    洪秀儒種植的有機米煮成白米飯,香Q有嚼勁。(記者林宜樟攝)

    洪秀儒種植的有機米煮成白米飯,香Q有嚼勁。(記者林宜樟攝)

    太保市農會今天舉辦稻米品質競賽。(記者林宜樟攝)

    太保市農會今天舉辦稻米品質競賽。(記者林宜樟攝)

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