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進入午仔魚的故鄉！最大產區枋寮東海村 嘗鮮「午」告讚
午仔魚一夜干，看起來相當肥美。（資料照，記者陳彥廷攝）
〔記者陳彥廷／屏東報導〕民間有「一午二鯧三鮸」等等俗諺，來形容魚肉口感及細嫩程度，不過，不同的版本之間，唯一相同的就是「一午」午仔魚幾乎不會變，而台灣「午仔魚的故鄉」在屏東。
台灣有9成午仔魚外銷，其中絕大多數來自屏東，其中又以枋寮東海村落為主要養殖產區，至少有140多公頃午仔魚塭，今天東海社區舉辦特產推廣會，讓國人品嘗在地新鮮又好吃的特殊漁產，縣長潘孟安還親自頒發「午仔魚的故鄉」牌匾。
屏東縣養殖漁業發展協會總幹事陳右穎說，午仔魚養至半斤就要出貨，時間短成本高，雖然最近養殖魚市價低迷，不過，午仔魚一枝獨秀，價格現在都在1台斤150上下。午仔魚半斤條魚，小家庭食用剛好，肉質細嫩，適合各種料理方式，醃製一夜干更是美味，歡迎國人多多捧場國內優質漁產。
東海社區為推廣國內午仔漁養殖盛地的新鮮漁產，養殖生產區主委黃永保今天捐贈午仔魚供烹調入菜，在地關懷據點中央廚房精心烹調，讓現場遊客大快朵頤，場面非常熱鬧。
枋寮鄉東海村可說是「午仔魚的故鄉」。（記者陳彥廷翻攝）
