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進入金蘭盃國際廚藝賽 泰韓選手、德瑞評審越洋來台
（金蘭盃國際廚藝賽提供）
〔記者吳柏軒／台北報導〕技職學生廚藝賽事之一的「金蘭盃國際廚藝賽」今年邁入第8屆，為讓賽事更國際化，主辦單位今年找來泰國、韓國選手跟台灣學子、職業廚師一較高下，更邀請德國、瑞士知名主持擔綱評審，即日起展開報名。
金蘭盃主辦方表示，這屆賽事從即日起到6月8日報名截止，共分「學生組」、「職業組」2類海選，初賽需用大會提供的食材創造具醬油特色及情感的料理，決賽則採黑盒子方式競賽、當天公布相關細節。
主辦方透露，今年有有泰國及韓國選手特地跨海參賽，更邀請到德國、瑞士知名主廚來台擔任評審，預計用西方味蕾品評用台灣在地食材，分析老品牌醬料烹調出的料理創作等，提高賽事國際水平，讓參賽者建立國際觀，全程中英口譯，台灣區評審則由「第二十屆FHA烹飪挑戰賽」總冠軍的國際中餐大師張志騰擔綱。
賽事預計於6月15日公告海選入圍名單，「學生組」初賽在7月1日，「職業組」初賽在7月2日，並雙雙在7月7日進行決賽，競賽需以2人為1組，不需書審，只要繳交完整報名資料，通過資格審核即可進入海選階段，2大組別分別取前3名與2名佳作，提供高額獎金、獎狀與商品提貨券等當獎勵，總價值逾30萬元，有意參賽者可上網報名。
第8屆金蘭盃國際廚藝賽開始徵件，主辦單位表示，今年首度有泰國、韓國的選手跨海參賽，並邀德國、瑞士知名主廚來台擔任評審，讓賽事更國際化。（金蘭盃國際廚藝賽提供）
第8屆金蘭盃國際廚藝賽開始徵件，主辦單位表示，今年首度有泰國、韓國的選手跨海參賽，並邀德國、瑞士知名主廚來台擔任評審，讓賽事更國際化。（金蘭盃國際廚藝賽提供）
