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進入信義千人製梅爆棚 美眉特調吸人氣
信義鄉農會「梅子節」千人製梅活動，吸引不少親子參與體驗。（記者劉濱銓攝）
〔記者劉濱銓／南投報導〕南投縣青梅重要產區信義鄉，為推廣梅子產業，今信義鄉農會在梅子夢工廠大手筆舉辦「梅子節」千人製梅活動，原先設定千人參加，但因遊客爆棚，最後加開場次，吸引近1500人共襄盛舉，現場還有水里商工餐飲科學生將烏梅汁與梅酒製成調飲，吸引遊客爭相嘗鮮，並有免費烤大豬等風味餐，遊客有吃又有拿，直呼明年還要來。
今千人製梅活動，不僅縣長林明溱應邀參加，各青梅產區的農會理事長、總幹事等人也參與盛會，現場只見人潮排排站，沿著桌子綿延100多公尺，忙著用粗鹽搓製青梅，待梅果滲出汁液，再用木槌敲開，裝罐後就是脆梅半成品，之後再泡水洗淨，等待些時日就能食用。
農會總幹事黃志輝表示，梅子節活動是希望透過產業體驗，讓消費者直接到產地認識所吃到的梅製品，不僅能增加親子互動，也能宣傳在地優質農產，加上今年也與水里商工產學合作，推出多款梅製品調飲，只要在既有烏梅汁、梅酒加入其他風味的果汁糖漿，就能成為別具風味的飲品，農會也藉此試水溫，未來可能開發成商品，增加青梅產業的應用面向。
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信義鄉農會「梅子節」千人製梅活動，特別與水里商工合作，推出烏梅汁、梅酒調飲，吸引民眾爭相嘗試。（記者劉濱銓攝）
信義鄉農會「梅子節」千人製梅活動，吸引一千五百人參加，場面相當盛大。（記者劉濱銓攝）
信義鄉農會「梅子節」千人製梅活動，由水里商工學生調製各式烏梅汁、梅酒調飲，吸引遊客詢問嘗鮮。（記者劉濱銓攝）
信義鄉農會「梅子節」千人製梅活動，不只有脆梅DIY，還有烤大豬等風味餐免費品嘗，吸引遊客大排長龍。（記者劉濱銓攝）
