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    台灣總統跟瑪丹娜「同框」 現身台南?!

    宛如哥本哈根港美景的外牆彩繪,成為打卡熱點!(記者潘自強攝)

    宛如哥本哈根港美景的外牆彩繪,成為打卡熱點!(記者潘自強攝)

    2018/03/20 08:30

    〔記者王姝琇/台南報導〕當「快樂丹麥」遇見「慢活台南」會碰出什麼火花?!來自丹麥的Diego戀上府城慢生活而決定落腳,租下台南老屋親手設計、整修空間,開起了結合北歐老家具買賣和自製風味餐的複合式餐廳,取名「單賣共和國」。

    這裡沒有顯著招牌,僅以店面側牆一幅三層樓高的彩繪,就成功吸引眾人目光!更特別的還有,在這幅宛如丹麥哥本哈根港口的沿岸建築畫面裡,Diego安排了台灣總統蔡英文和丹麥女王、南美洲詩人、丹麥設計師、瑪丹娜等人,在彩繪世界住進分別代表平安、浪漫和樂觀的藍、粉紅和黃色建築裡,讓人看了會心一笑。

    Diego分享:「會賣餐點完全是誤打誤撞,原本就經營北歐二手家具買賣,有個空間大家能坐下來好好聊家具,一開始只提供飲品,後來有顧客開始覺得『怎麼沒有吃的』,經過幾次調整才決定做成餐廳。」為此,Diego走遍各地找尋健康的小農食材,堅持以煮和烘烤為料理方式,並融合東西方食材做出不少特色餐點,其中歐式烘蛋、枸杞雜糧種子麵包和全麥手作披薩都相當受歡迎。

    現在就隨著Diego的腳步,走進這間台南特色老屋,一探別有洞天的室內設計,以及欣賞許許多多來自丹麥的安徒生老掛鐘、皮沙發、長木桌和各式木椅等老家具,感受老屋氛圍帶來的熟悉感和北歐風格帶來的異國風情。

    (06)208-8663│台南市東區林森路二段190巷6弄32號│FB:The Danish Republic 單賣共和國

    以居家風格營造出愜意氛圍,讓顧客放鬆身心!(記者潘自強攝)

    以居家風格營造出愜意氛圍,讓顧客放鬆身心!(記者潘自強攝)

    歐式烘蛋早午餐套餐以多種鮮蔬搭配鮮嫩雞肉層層堆疊後,打入蛋液烘烤而成,再配上自製丹麥燕麥球、枸杞雜糧種子麵包、豆泥醬、現烤口袋餅,以及水果、沙拉、飲品等附餐,十足豐盛!(記者潘自強攝)

    歐式烘蛋早午餐套餐以多種鮮蔬搭配鮮嫩雞肉層層堆疊後,打入蛋液烘烤而成,再配上自製丹麥燕麥球、枸杞雜糧種子麵包、豆泥醬、現烤口袋餅,以及水果、沙拉、飲品等附餐,十足豐盛!(記者潘自強攝)

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