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進入低溫、水氣催花 信義梅況可望「10年最佳」
近來信義鄉梅區受低溫與水氣影響，梅樹枝頭都可見早花綻放。（記者劉濱銓攝）
〔記者劉濱銓／南投報導〕南投信義鄉踏雪尋梅活動將在本週六（23日）開跑，由於近來冷氣團一波波，加上富含水氣，梅樹早花陸續綻放，農會樂觀預估，此次賞梅季花況可望是10年來最佳。
今信義鄉農會舉辦踏雪尋梅「果漾壽司」體驗，首度與集集鎮農會合作，利用當地盛產的紅龍果、山蕉特產，加入信義鄉的梅醋、梅果，做成紅黃白等色的粉嫩壽司，梅果酸中帶甜，還有香蕉融合甜味，獲得不少人的好評。
農會說，今年水氣足夠，氣溫持續低溫，是梅樹醞釀開花的絕佳條件，預計12月25日之後就會綻放，明年元旦起至第1個週末，就有機會大開，花期約1個月，歡迎民眾於本週六開幕日一起體驗千人包壽司，明年1月7日再到牛稠坑柳家梅園參加滾橡木桶與夫妻揹負競賽，抱回農會好禮。
近來信義鄉梅區受低溫與水氣影響，梅樹枝頭都可見早花綻放。（記者劉濱銓攝）
信義鄉農會為踏雪尋梅活動舉辦果漾壽司體驗，利用火龍果汁加入白米，再包上山蕉做成酸中帶甜的創意壽司。（記者劉濱銓攝）
信義鄉農會舉辦果漾壽司體驗，南投縣政府觀光處長王源鍾也到場小試身手。（記者劉濱銓攝）
