「格外品」變餐桌好料... 新北表揚綠色循環商店
事業廢棄物減量有成獲企業形象獎表揚的業者代表,左起麥當勞、家樂福及全聯,右二為環保局長劉和然。(記者何玉華攝)
〔記者何玉華/新北報導〕新北市環保局舉辦「綠色循環商店」評鑑多年,今年增加「惜食」項目,獲表揚的業者有將未食用完的新鮮食品,捐給食物銀行,也有人將友善耕種的蔬果「格外品」(規格不符、賣相不佳、時間不對但品質無虞)製作成果汁與料理,盡量減少食物的浪費。
環保局今天表揚獲獎的180家商店,其中前8名再獲環保尖兵獎;另在商家自我環境維護部分,有30家榮獲優良獎,麥當勞、家樂福、全聯等3家獲得企業形象獎;環保局長劉和然說,台灣每人每年產生的廚餘達上百公斤,但社會的角落卻仍有許多人在忍受飢餓,如何減少食物浪費是現階段相當重要的問題。
獲獎的業者為了感謝民眾對於減廢及惜食措施的支持,分別推出超好康的優惠活動來回饋消費者,包括拿10顆廢乾電池可於11月25、26日兩天,在麥當勞新北門市兌換一份蛋捲冰淇淋,每間門市限定50個名額;家樂福15日起至11月28日,新北門市清淨海環保地板清潔劑、洗衣精、洗衣粉享買一送一;品鼎殿日式壽喜燒-新莊店9日至11月19日將取用的食材吃完,憑空鍋和空盤結帳可享9折優惠。
新北市環保局表揚廢棄物減量有成的綠色循環商店,開幕表演以戲劇傳達環保精神。(記者何玉華攝)