食農教育玩中學 學童餵養山羊直說鮮
基隆市七堵國小學生前往盛德農場,進行食農教育體驗。(記者俞肇福攝)
〔記者俞肇福/基隆報導〕基隆市七堵國小推動食農教育融入課程,學生今天前往七堵盛德農場,親自務農操作體驗在地農業的產業特色,學生深入體驗當季的山藥栽種,小朋友親自動手製作美味的山藥湯圓,深深感覺小小1顆山藥湯圓,學問真不簡單。
七堵國小校長李秀娟表示,推廣食農教育,可以讓學生從親身體驗中,學習農事與食育的正確觀念,而配合在地農場進行教育活動,更落實了「從農場到餐桌」的理念,以及具有農業永續發展的概念,讓學生從「做中學」的吃得更健康。
為了推廣食農教育,七堵國小老師游文霓申請參與「行政院農委會食農教育推廣計畫」,在校園裡帶著學生種植山藥、紅藜、小麥和蕎麥等作物,讓學生體驗農作,認識農作物與雜糧,愛護大自然。
盛德農場老闆陳錦盛親自導覽,帶領學生體驗種植作物,並且讓學生餵養山羊與小白兔;午餐則是享用農場獨有的山藥滷肉飯、桶子雞、紅燒魚等大餐,滿場香氣四溢,飢腸轆轆的小朋友開心地品嚐,直呼真是好吃。
學生也近距離餵食山羊與小白兔。(記者俞肇福攝)
學生了解山藥如何種植與湯圓製作體驗。(記者俞肇福攝)
為學生品嚐自己自製的山藥湯圓,直說好吃。(記者俞肇福攝)
盛德農場老闆陳錦盛親自烤桶子雞,香噴噴的烤雞香氣,讓學生聞到受不了,大喊肚子餓。(記者俞肇福攝)
學生在整地後的農田上,種植紅蔥頭。(記者俞肇福攝)
學生開心地吃著自己窯烤的甜玉米、南瓜、地瓜。(記者俞肇福攝)