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進入左撇子劉珊瑜勤練右手4個月 全國技能賽一舉奪金
劉珊瑜（右）、謝依芸各摘全國技能賽餐服組及美髮組鍍金。（記者蘇孟娟攝）
〔記者蘇孟娟／台中報導〕明德中學學生挑戰全國技能競賽搶下兩金、兩銀、一銅佳績，其中左撇子劉珊瑜因餐服禮儀須自客人右手側服務，勤練右手夾菜、倒酒等，成功克服慣性，摘下餐服金牌。
明德中學今年挑戰全國技能競賽表現搶眼，包括劉珊瑜、陳俊樺及林幸俞在餐服組獲金、銀、銅牌，另謝依芸、劉佩宜拿下美髮組金、銀牌，各均獲得保送國立大學資格。
其中首度參加大賽就一舉奪金的劉珊瑜是左撇子，因餐服要進行包括桌邊服務，如夾菜、倒水、倒酒等服務，依餐桌禮儀均須自顧客右手側服務，以免撞到顧客，不慣用右手的她，在4月舉辦的中區賽中，僅取得第3名的成績。
劉珊瑜用不到4個月的時間，狂練右手手感，第一次練夾時，連叉子都拿不好，之後練夾小蔬菜也常掉菜，練到手腕酸痛不已，好不容易練出右手手感，又要磨練切水果、切羊排及煙燻鮭魚等刀工。
其中煙燻鮭魚須切得薄能透光，她原本直到賽前都還切得極不理想，正式比賽時，應用平時練習領悟到的心法，穩穩表現，且左右開弓服務，雙手替換從容獲極佳肯定，一躍成全國賽事冠軍。
獲美髮組金牌的謝依芸，原在中區賽也獲第3名，擠進全國賽同樣逆勢鍍金，全國賽4天須挑戰8個髮型設計及實作，其中長髮散開項目，要在兩個半小時內完成染髮、燙捲等規定，時間有限下，為求勝出，她在沒有夾子、橡皮輔助下，僅用頭髮，搭配髮膠、吹整等技巧，製作出一頂精織小帽，讓髮型造型設計感豐富，大大加分，也獲金牌肯定。
為求佳績，謝依芸幾乎每天均要練習各式髮型，劉珊瑜也反覆練切各式食材，指導老師林宇倩及蔡佩璇均指出，全國技能競賽集結來自全國的高手，不僅是高中學生，也是技專院校學生必爭之地，兩名學生苦練基本功，面對臨時各種狀況又能冷靜應對，均是勝出關鍵。
左撇子劉珊瑜勤練右手4個月，首次參加全國技能賽餐服組便一舉奪金。（記者蘇孟娟攝）
謝依芸技巧高，僅利用頭髮就製作出小帽子，替造型大加分。（記者蘇孟娟攝）
明德中學學生挑戰全國技能競賽搶下兩金、兩銀、一銅等佳績。（記者蘇孟娟攝）
