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進入國姓公路特有小吃「咖啡鵝蛋」 車友：1顆就撐了
南投縣國姓鄉長流村台21線路旁，業者賣起口味獨特的「咖啡蛋」。（記者佟振國攝）
〔記者佟振國／國姓報導〕茶葉蛋是再普通不過的平民小吃，但在盛產咖啡的南投縣國姓鄉，台21線公路旁則是有人賣起了「咖啡蛋」，老板不用一般的雞蛋，而是霸氣地使用足足有雞蛋2、3倍大的鵝蛋，分量十足，不少路過車友停駐嘗鮮，直呼「吃1顆就撐了」，也成為在地特有的公路小吃。
貫穿台中、南投的省道台21線，道路彎蜿起伏，沿途也有不少景點，假日吸引許多重機車友舉辦車聚，或是自行車休閒活動，有農民、攤商看準過路的人潮，在路旁販售地方特產，創造公路商機。
國姓鄉台21線長流加油站旁，是車友假日聚集休息的熱區，路邊有攤商賣起了「咖啡蛋」，不同於一般的茶葉蛋，而且老板不用雞蛋，而是超霸氣地用了鵝蛋。
足足有2、3顆雞蛋大小的鵝蛋，只用研磨好的咖啡粉，加水與鹽巴熬煮數小時，讓蛋煮到入味，不僅蛋白軟Ｑ，入口還有淡淡的咖啡香氣，由於「咖啡鵝蛋」在其他地方不多見，也成為國姓特有的公路小吃，1個要價35元，3個100元，約一般市售茶葉蛋的3倍，但超大分量，也讓不少車友吃完直呼好撐！
老板鄒宗哲表示，南部有親友經營鵝場，蛋源穩定，自家也有栽種咖啡，決定嘗試賣「咖啡鵝蛋」，熱呼呼的咖啡蛋，夏天淡季假日1天可賣1、200個，冬天旺季則可賣掉300個。
業者不用一般雞蛋，而是採用鵝蛋製作「咖啡蛋」，份量十足；「咖啡鵝蛋」與一般茶葉蛋相比，足足大了2倍。（記者佟振國攝）
