台中三明治初檢不合格 摩斯美芝城上榜

摩斯漢堡精武東路門市的香米蝦三明治，初檢大腸桿菌群超標，經輔導後複驗才合格。（記者蔡淑媛翻攝）

〔記者蔡淑媛／台中報導〕台中衛生局抽查早餐店三明治、現包飯糰，不合格率達2成2，包括知名摩斯漢堡的香米蝦三明治、早安美芝城的卡啦起司三明治、傳香飯糰的傳統飯糰，初檢大腸桿菌群都超標，違規店家經輔導改善後複驗才合格。

衛生局今天公布抽檢早餐店各式三明治、傳統現包飯糰各20件，檢驗大腸桿菌和大腸桿菌群，4月下旬初檢發現共有9家不合格，三明治有5家大腸桿菌群超過1100 MPN/g（標準值<1000 MPN/g）。

不合格三明治包括摩斯漢堡精武東路門市的三香米蝦三明治、早安美芝城的卡啦起司三明治、晴早餐飲店的香煎里肌三明治、喬樂晨坊亞洲店的薯餅總匯三明治，以及翰英餐飲店的蔬菜火腿起士三明治。

傳統現包飯糰也有4件初檢大腸桿菌群超標，分別為大雅區傳香飯糰的傳統飯糰、沙鹿區米其飯糰的飯糰、北區飯糰打嗝的唐揚炸雞打嗝飯糰及南區美金海早餐店的飯糰。

衛生局指出，稽查違規店家發現有檯面不潔、食材配料保存不當或員工未做體檢等原因，5月下旬經輔導改善複驗全都合格，倘若屆期未改善，會依食安法開罰3萬至300萬罰鍰。另外，抽驗豆漿32件檢驗防腐劑則均符合規定。

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