百歲製茶師與民共採春茶 傳承製茶好手藝
2017/05/07 19:39
〔記者張安蕎/新北報導〕高齡100歲的製茶師李葉煙全,是石碇的地方國寶,今天在新北市立圖書館邀請下,與80位民眾共採春茶,除了展露一手製茶好功夫外,也在茶園吟唱瀕臨失傳的相褒歌,為大家介紹石碇好茶。
20多歲就跟著父親學製茶的李葉煙全,從採摘、曝曬、煎炒、烘焙至分裝,全都一手包辦,以這身製茶功夫養家活口,也因堅持不噴灑農藥,守護家鄉山水,他製作的東方美人茶,是茶商爭相收購的珍品。
李葉煙全說,石碇出產的東方美人茶甘醇、溫潤好入喉,每天品啜好茶、持續工作不懈,就是他的養生之道,每逢採茶季節,他清晨5時便會穿戴裝備,到茶園裡工作,他有60多名子孫晚輩,每年一到採茶期,都會常回鄉陪他一起採茶、製茶,分享最美麗的風景。
市立圖書館石碇分館主任楊俊生說,今年邀請石碇百歲製茶師李葉煙全示範專業採茶,希望藉由百歲製茶師精彩的生命故事,讓製茶的好手藝繼續承傳,更讓大家可以認識石碇的好茶。