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進入平溪珠蔥小舖開張 推特色料理
平溪珠蔥餅香味宜人，小朋友也愛吃。（記者林欣漢攝）
〔記者林欣漢／新北報導〕平溪是俗稱紅蔥頭的珠蔥最大產地，3、4月正值產季，平溪區農會今天設立珠蔥小舖，販售珠蔥以及珠蔥餅、珠蔥蛋捲等各式珠蔥伴手禮，農業局表示，除了平溪，雙溪、貢寮、烏來、深坑與石碇等產地商圈餐廳共同推出珠蔥特色料理，讓民眾認識、品嚐新北市的優質農產。
新北市農業局農牧經營管理科長張麗珍指出，珠蔥主要生長在平溪、雙溪等東北角一帶，因氣候適宜，生產的珠蔥質地柔順細緻，具特殊香氣不會吸引昆蟲啃食，一年四季都可採收，又以春季生產的珠蔥品質最佳，口感也最為鮮甜，經濟價值高，年產量7、80公噸，產值約2000萬元，目前市價每台斤150元至180元。
平溪區農會理事長胡正吉表示，3、4月是新北珠蔥最鮮嫩的季節，為了讓民眾能品嚐到最新鮮的珠蔥，農業局與平溪區農會成立珠蔥小舖，不分平假日販售生鮮珠蔥、珠蔥餅、珠蔥蛋捲、韓式珠蔥煎餅等美食，並推出平溪限定，滿裝平溪在地蔬菜的「春來平溪蔬菜香」網購服務，讓大家無論來平溪遊玩，或是在家上平溪農會網站購買，都可以品嚐到平溪在地的美味。
副市長葉惠青也說，珠蔥與一般蔥不同，香氣濃郁但不會嗆辣，十分鮮甜可口，今年結合產地商圈，在平溪、雙溪、貢寮、烏來、深坑與石碇區的餐廳，共同推出美味的珠蔥料理，為蔥農增加銷售通路，也讓產地商圈能夠活絡繁榮。
平溪區農會成立珠蔥小鋪，販售珠蔥特色料理及伴手禮。（記者林欣漢攝）
平溪是珠蔥最大產地。（記者林欣漢攝）
平溪農會珠蔥小鋪推出珠蔥特色料理，小朋友也愛吃。（記者林欣漢攝）
重機騎士聞香下馬，品嚐珠蔥料理。（記者林欣漢攝）
