高鐵便當全新改款 推3款新口味
高鐵便當全新改款,以木質便當盒推3款新口味。(圖由高鐵公司提供)
〔記者鄭瑋奇/台北報導〕不讓台鐵便當專美於前,高鐵便當即日起全面改款,推出香滷肉排、香烤雞腿排及三杯杏鮑菇3種口味,於午、晚餐時段在除台北站以外的高鐵車站及列車上限量供應,每個售價100元。
台灣高鐵公司表示,新款便當從營養均衡角度重新設計菜色,全部採用非基因改造食材,包裝更改採木質便當盒。3款新口味便當均由高雄空廚製作,香滷肉排選用去骨大里肌肉,經過按摩、拍打再滷製,香烤雞腿排以傳統工法烘烤去骨雞腿肉排,三杯杏鮑菇則是素食便當。配色上則特別選擇紅、黃、綠等各色蔬菜,兼顧營養均衡及視覺美觀。
高鐵便當外觀這次也全面更新,採用木質便當盒,不但更具環保概念,且木盒吸水透氣,可使米飯更香、口感更有彈性;未來,高鐵便當將配合時令變化,以季節時蔬更換配菜內容。
高鐵便當全新改款,以木質便當盒推3款新口味。(圖由高鐵公司提供)