台中校園午餐2家複驗沒過挨罰 3食材農藥超標
衛生局複驗新平國小營養午餐菜肴仍不合格,供應商為貝佳公司。(記者蔡淑媛翻攝)
〔記者蔡淑媛/台中報導〕學期即將結束,衛生局今天公布上學期全市高中職以下校園團膳普抽及週週抽查總結果,菜肴初驗有20家大腸桿菌或大腸桿菌群不合格,複驗仍有供應清水國中的侑芳食品廠及新平國小的貝佳公司超標,已依食安法開罰3萬元,列入加強抽驗名單。
另有食材5件不合格,台中果菜運銷公司有3件空心菜的農藥超標,為台中市農民供應,將移請農業局查處;嘉美食品行黃蘿蔔含防腐劑、中泰商行豆干的殺菌劑也不合格,分別移請源頭廠商所在的南投與雲林衛生局調查。
全市高中職以下學校共300多校,衛生局表示,上學期抽檢學校菜肴共291件,檢測大腸桿菌和大腸桿菌群,初驗有20件不合格,經複驗,清水國中的侑芳食品廠在去年10月檢出兩者都違規(標準值:大腸桿菌陰性、大腸桿菌群<1000MPN/mL),太平新平國小的貝佳公司大腸桿菌呈陽性,可開罰3萬至3百萬元。
5件不合格食材中,去年11月台中果菜運銷公司(中清果菜市場)陸續檢出3件空心菜,農藥賽座滅(Cyazofamid)(標準<0.01ppm)殘留超標3至15倍,可開罰6萬至2億元;10月時嘉美的黃蘿蔔檢出苯甲酸0.68g/kg超標(標準<0.6g/kg)、12月中泰商行(弼樂軒公司)豆干的殺菌劑過氧化氫為陽性(標準:陰性),二者均可開罰3萬至3百萬元。
衛生局長呂學宗指出,衛生局在學期開始時,會對全市高中職進行全部食安普抽,接著每週會抽驗16校的菜肴,源頭食材部分為每週抽驗1到2家供應商,結果會公布於官網食安專區。
衛生局複驗清水國中營養午餐菜肴不合格,供應商為侑芳公司。(記者蔡淑媛翻攝)
衛生局抽驗校園團膳食材,台中果菜運銷公司的空心菜農藥超標。(記者蔡淑媛翻攝)