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進入新竹市營養午餐試辦4章1Q 憂心蔬果貨源、價差問題
新竹市獲農委會和教育部國教署邀請試辦4章1Q的營養午餐新政策，雖會配合，但也擔憂蔬果貨源不足和價差等問題，呼籲農委會應提供協助。（記者洪美秀攝）
［記者洪美秀／新竹報導］教育部國教署與農委會日前宣佈邀請新竹市與新竹縣等縣市2月起試辦採用國產食材及可追溯來源食材的「4章1Q」營養午餐新政策，新竹市府教育處體健科表示，竹市目前有19間午餐廚房，供應44所學校，每天有4萬6000多名師生食用，試辦新政策可能衍生貨源不足及價差等問題，已請各校和廠商試運作，做為未來改善調整方向。
體健科長沈靜濤表示，竹市國中、小學營養午餐是由市府免費提供的福利政策，家長只需負擔每餐4元的非基改食品額外負擔，市府補貼國小學生每餐35元、國中學生每餐38元，每年市府支出的免費營養午餐經費約2億9200多萬元，目前各校與營養午餐廠商的合作契約到8月止。
沈靜濤說，營養午餐每餐供應3菜1湯、每週1次水果、每月2次乳品及2次非基改豆漿，依農委會的「4章1Q」政策，預計106年起，所有學校午餐將採用在地國產食材及可追溯來源食材，「4章1Q」是指具CAS優良農產品、CAS有機農產品、GAP吉園圃安全蔬果、TAP產銷履歷等四標章和QR Code追溯系統的生鮮食材與蔬果。
由於竹市是8月才會與廠商重新議約及訂定新約，因此2月開始會進行一學期的試辦緩衝期，目前廠商已反映，若全部採用國產食材，可能會有貨源供應不足問題，因為蔬菜種類有限、若遇上風災等因素恐無法穩定供貨，且可能增加交通運送成本，新增加的額外支出，希望中央能協助提供安心及穩定的蔬菜貨源。
此外，也可能出現價差問題，因為使用標章認證蔬菜所需增加的經費，中央是否補助？而這些新增加的支出，農委會應協助了解有無價差問題，否則未來恐導致營養午餐沒有業者願意接手的窘境。
新竹市雖已獲農委會和教育部國教署邀請參與試辦，但仍希望相關單位趕緊訂出相關契約文件，或提出貨源穩定、無價差或價差補助等保證，才能讓新政策順利上路，讓學生吃得健康。
新竹市獲農委會和教育部國教署邀請試辦4章1Q的營養午餐新政策，雖會配合，但也擔憂蔬果貨源不足和價差等問題，呼籲農委會應提供協助。（記者洪美秀攝）
新竹市獲農委會和教育部國教署邀請試辦4章1Q的營養午餐新政策，雖會配合，但也擔憂蔬果貨源不足和價差等問題，呼籲農委會應提供協助。（記者洪美秀攝）
