新竹市營養午餐試辦4章1Q 憂心蔬果貨源、價差問題
新竹市獲農委會和教育部國教署邀請試辦4章1Q的營養午餐新政策,雖會配合,但也擔憂蔬果貨源不足和價差等問題,呼籲農委會應提供協助。(記者洪美秀攝)
[記者洪美秀/新竹報導]教育部國教署與農委會日前宣佈邀請新竹市與新竹縣等縣市2月起試辦採用國產食材及可追溯來源食材的「4章1Q」營養午餐新政策,新竹市府教育處體健科表示,竹市目前有19間午餐廚房,供應44所學校,每天有4萬6000多名師生食用,試辦新政策可能衍生貨源不足及價差等問題,已請各校和廠商試運作,做為未來改善調整方向。
體健科長沈靜濤表示,竹市國中、小學營養午餐是由市府免費提供的福利政策,家長只需負擔每餐4元的非基改食品額外負擔,市府補貼國小學生每餐35元、國中學生每餐38元,每年市府支出的免費營養午餐經費約2億9200多萬元,目前各校與營養午餐廠商的合作契約到8月止。
沈靜濤說,營養午餐每餐供應3菜1湯、每週1次水果、每月2次乳品及2次非基改豆漿,依農委會的「4章1Q」政策,預計106年起,所有學校午餐將採用在地國產食材及可追溯來源食材,「4章1Q」是指具CAS優良農產品、CAS有機農產品、GAP吉園圃安全蔬果、TAP產銷履歷等四標章和QR Code追溯系統的生鮮食材與蔬果。
由於竹市是8月才會與廠商重新議約及訂定新約,因此2月開始會進行一學期的試辦緩衝期,目前廠商已反映,若全部採用國產食材,可能會有貨源供應不足問題,因為蔬菜種類有限、若遇上風災等因素恐無法穩定供貨,且可能增加交通運送成本,新增加的額外支出,希望中央能協助提供安心及穩定的蔬菜貨源。
此外,也可能出現價差問題,因為使用標章認證蔬菜所需增加的經費,中央是否補助?而這些新增加的支出,農委會應協助了解有無價差問題,否則未來恐導致營養午餐沒有業者願意接手的窘境。
新竹市雖已獲農委會和教育部國教署邀請參與試辦,但仍希望相關單位趕緊訂出相關契約文件,或提出貨源穩定、無價差或價差補助等保證,才能讓新政策順利上路,讓學生吃得健康。
新竹市獲農委會和教育部國教署邀請試辦4章1Q的營養午餐新政策,雖會配合,但也擔憂蔬果貨源不足和價差等問題,呼籲農委會應提供協助。(記者洪美秀攝)
新竹市獲農委會和教育部國教署邀請試辦4章1Q的營養午餐新政策,雖會配合,但也擔憂蔬果貨源不足和價差等問題,呼籲農委會應提供協助。(記者洪美秀攝)