台鐵便當酸菜二氧化硫超標 台中餐廳改用筍絲


在台中發行的台鐵便當最近都沒有酸菜,原來是使用的酸菜被查出二氧化硫超標,暫時改用筍絲替代。圖為原來有酸菜的台鐵便當。(資料照,記者黃立翔攝)

在台中發行的台鐵便當最近都沒有酸菜,原來是使用的酸菜被查出二氧化硫超標,暫時改用筍絲替代。圖為原來有酸菜的台鐵便當。(資料照,記者黃立翔攝)

2016-12-15 17:43

〔記者張菁雅/台中報導〕在台中發行的台鐵便當最近都沒有酸菜,原來是使用的酸菜被查出二氧化硫超標,暫時改用筍絲替代。台鐵台中餐廳今天表示,如果找不到合格的酸菜,以後都用筍絲。

台中市政府衛生局稽查台鐵便當,發現酸菜的二氧化硫超標,而二氧化硫的用途是漂白。台鐵台中餐廳經理許勝矩表示,衛生局是11月1日來稽查,當天發現酸菜不合格,就沒有再使用了,暫時改用筍絲代替,而原本酸菜只用在售價60元的便當,更換1個多月來,還沒有消費者反映想吃酸菜。

許勝矩也說,餐廳正在找符合標準的酸菜,但目前還沒找到,如果真的找不到,就會長期使用筍絲。

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