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進入目睹911世貿樓塌 「阿兜仔」轉念坪林學製有機茶
馬克（右）與瑪麗莉亞（左1）兩位外國人，在坪林因為台灣好茶而結緣。（記者翁聿煌攝）
〔記者翁聿煌／新北報導〕新北坪林好茶享譽國內外，連「阿兜仔」都慕名前來拜師學藝。茶農余三和收了一個來自美國徒弟馬克（Mackham Sindeband），由於15年前目睹911世貿大樓倒塌，人生轉念，馬克來台拜師學藝，希望把台灣最好的農產品行銷到全世界。
41歲的馬克今天出現在坪林的新北好茶節會場，在茶農余三和的攤位前幫忙泡茶，動作專業架勢十足，大家都很好奇這個「阿兜仔」為什麼這麼厲害，泡出來的茶香四溢，馬克謙稱是「師父」余三和教的好。
余三和是坪林區專門種植烘製有機茶的茶葉產銷第7班長，兩年前收馬克為徒。余三和說，馬克兩年前看到一篇關於他種植有機葉的報導，特別跑來坪林找他，希望能觀摩學習種植和製作有機茶的技術，然後把台灣的有機茶推廣到美國和世界其他國家。
馬克告訴余三和，他原來從事電影製作工作，2001年美國紐約發生911恐怖攻擊事件，他親眼看到世貿大樓倒塌，2千8百多條人命消失在一片廢墟塵煙中，歷經這樣的悲劇改變馬克的人生，他轉行投入推廣自然健康食物，回台灣重新認識他最喜歡的台灣茶開始。
余三和說，馬克每年來坪林，一待就是半年，細心觀察有機茶的種植栽培和烘焙技巧，也學會如何從泡茶中修身養性，從品茶中回味人生，言行舉止中更見沈穩。
昨天剛好有來自西班牙的學者瑪麗莉亞到坪林旅遊，馬克以英文幫余三和推銷有機茶，說的頭頭是道，瑪麗莉亞說，她對茶葉的品質很挑剔，平常只喝南非國寶茶，試喝坪林有機茶後，「的確有讓她放鬆的感覺」，忍不住掏錢買兩盒有機茶葉帶回國。
余三和與第7班是坪林區專門種植有機茶、推動自然農法和野放茶的產銷班，有機茶及自然農法種植面積達29公頃，他還獲得新北市104年環保英雄特優獎表揚。余三和認為注重自然無毒和健康養身是必然的趨勢，希望未來有更多的茶農加入推廣。
