公東高工餐飲科初試啼聲 19學生取得證照
台東縣公東高工餐飲科在烘焙丙級技能檢定中大放異彩,參與檢定的19位同學,通過學、術科考驗,獲得人生中的第一張證照。(記者黃明堂攝)
[記者黃明堂/台東報導]台東縣公東高工餐飲科成立才1年多,就在烘焙丙級技能檢定中大放異彩,參與檢定的19位同學,通過學、術科考驗,獲得人生中的第一張證照,其中有3位同學同時獲得中餐烹調丙級證照。
張芸瑄和郭純蓉同學開心地揮動著熱騰騰的證照說:「這是我們人生中第一張證照,我們非常非常的開心,謝謝老師教到我們,讓我們拿到這張證照。」同時獲得烘焙及中餐烹調的林俊安同學說:「拿到2張證照,現在會繼續努力拿乙級證照。」
指導老師胡耀勝說,這一張證照對學生們的未來很有幫助,是進入烘焙業最基本的門檻。
校長藍振芳說,招生僅1年多的高工餐飲科,學生們都表現出強烈的企圖心與自信,在實習與實做的同時,將自己做出的烘焙作品送給老師、同學品嘗;他們都表示,還希望未來可以自產自銷呢。他說,「第一屆餐飲科同學參加技能檢定,19位同學得到19張證照,老師們跟我都非常高興,因為這是他們人生的第一次。」