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進入新南向悄萌芽 越南食安守門員在台培訓
越南40名大學生來台取經，返國後將任食安守門員。（美和科技大學食品營養系提供）
〔記者邱芷柔／屏東報導〕政府力推新南向政策，正處於經濟起飛的越南，也看準台灣食品檢驗、食品安全的技術與經驗，胡志明市食品工藝大學透過屏東美和科技大學合作，開設「2+2」境外專班，這學期開始，40名越南籍學生正式進入台灣校園學習。
美和科大指出，境外專班提供越南學生1、2年級在越南由兩校教師共同授課，3、4年級則來台接受完整的食品檢驗與食品安全訓練，學生修習通過學校課程後，將可拿取美和大的畢業證書，回國後即是該國的食安守門員。
美和科大校長陳景川表示，該班全程以英語授課，40名越南籍學生TOEIC英語能力測驗均在600分以上，雖然面臨文化差異和語言的障礙，學校仍透過各種交流活動，讓越南學生與台灣學生很快打成一片，越南學生除了來台學習食品相關知識與技術，也積極學習中文，間接為台灣的新南向政策打開先路。
美和科大食品營養系主任陳玉桂也表示，台灣近年因黑心食品事件不斷發生，在校長陳景川帶領下，學校已發展成為南臺灣食品檢驗、食品安全的重要據點，該系也是南部唯一整合食品與檢驗的科系，學生畢業後更可以參加營養師、食品技師兩項國考，對台灣學生或越南學生未來發展都有相當大的助益。
