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進入食物落地超過5秒不能吃？ 醫生：照吃不誤
有專家自稱，即使是掉在廚房地板上的食物他也照吃不誤，他還提醒人們，人類其實有一定的免疫能力，別再糾結食物掉到地上是否已超過5秒了。（圖擷自網路）
〔即時新聞／綜合報導〕針對落地5秒的食物到底能不能吃，存在許多不同的論點，但有專家自稱，即使是掉在廚房地板上的食物他也照吃不誤，他還提醒人們，人類其實有一定的免疫能力，別再糾結食物掉到地上是否已超過5秒了。
根據《紐約時報》報導，有研究指出，其實食物一掉到地面就會立刻沾上細菌，美國印第安納大學兒科醫生艾倫凱洛（Aaron E Carroll）更指出，即使是掉到廚房地上的食物他也會拿起來吃，畢竟人類還是有一定的免疫力，與其糾結在食物落地幾秒還能不能吃，更重要的反而是在進食前先把手洗乾淨，以免病從口入。
凱洛也引用亞利桑那大學環境科學教授查理葛博（Charles Gerba）在1998年的研究指出，相較於廚房地板約每平方英寸就有3個細菌，冰箱手把則是會有5.37個，廚房吧檯5.75個細菌，洗手的水龍頭也有15.84個，反觀一般大眾認為最髒的馬桶，卻只有每平方英寸0.68個細菌！
因此凱洛表示，他在意的從來不是東西掉在地上幾秒，他也要提醒，生活中無處不是細菌，希望不會有人又反應過度，反而開始糾結於手要怎麼洗才會「徹底」乾淨。
有醫生認為，人類還是有一定的免疫力，與其糾結在食物落地幾秒還能不能吃，更重要的反而是在進食前先把手洗乾淨，以免病從口入。（資料照，記者方志賢攝）
