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進入幾近失明陳玉品不畏燙傷 炒麵茶粉給老人養生
陳玉品將無限量供應麵茶粉給華山大寮站義賣。（記者洪臣宏攝）
〔記者洪臣宏／高雄報導〕陳玉品因意外失去視力，不畏燙傷苦練炒麵茶2年，並自掏腰包花了上百萬元，分送給華山基金會等單位長者養生，她表示，將無限量供應麵茶粉給華山基金會大寮站義賣，希望能為三失長輩照護拋磚引玉。
華山基金會大寮站今天舉辦建站10週年感恩茶會，邀請服務長輩走出戶外活動筋骨，陳玉品也到場示範炒麵茶粉，當作伴手禮，長輩們驚訝長期供應麵茶粉的人居然幾近失明，感激之情溢於言表。
53歲陳玉品18年前因為意外造成嚴重腦震盪，視力每況愈下，目前只能看見光影。她說，當時失去了求生意志，因緣際會受到證嚴法師開悟，「做善事成了我活下去動力」。
為了挑戰自我，10年前決定學習炒麵茶粉，但大家只願意教她入門技術，靠著自己摸索，終於炒出好滋味。她說，失敗的作品不計其數，常常一包包地當作肥料。
炒麵茶粉過程要5小時，對常人都是艱苦的事，更何況是幾近失明的人，陳玉品手腳被燙傷無數次，才練就了一身功夫。她說，首要聽瓦斯聲音掌握火侯，然後用手去摸鍋邊試溫度，炒出香氣後，再請家人幫忙觀察顏色，最後由自己試喝。
「我有時連喝杯水都要人家幫忙，所以更了解長輩的照護需要，」陳玉品說，飲用麵茶粉不用咀嚼，免去吞嚥痛苦，她還加了磨成粉末的芝麻、高級黑糖，一起幫長者養生。
前華山大寮站長林瓊惠（現任華山高市B區代理縣站長）表示，有次挨家挨戶勸募捐發票時，發現陳玉品在創世、家扶及慈濟等單位服務，經陸續接觸陳認同華山三失老人服務，開始分送麵茶粉給大寮站，口碑相傳後善行遍及各地。
幾近失明的陳玉品（右）靠摸索練就炒麵茶粉技巧。（記者洪臣宏攝）
