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進入雜草不除收成好！ 呂學胤「水梨王」手到擒來
新竹縣新埔鎮今年的豐水梨「水梨王」呂學胤。（記者黃美珠攝）
［記者黃美珠／新埔報導］種水果不除草，收成竟然會比較好！今年的新埔豐水梨「水梨王」呂學胤就是這麼做，且曾因此連4年拿到「水梨王」榮耀。
呂學胤說，雜草可以避免山坡地土石流失，減少地面的輻射熱，避免水梨因此過熟影響風味和口感。雜草還可以在水梨成長的末期幫助吸收掉過多的氮肥，讓結實的果肉更香甜，可以說「一兼三顧」。
呂學胤表示，他看父親種了一輩子的水梨、也辛苦了一輩子，所以在18年前接手後，開始用實驗的方式，從施肥、管理、架接等各方面，研究怎麼樣才能讓水梨長得好，讓收成損失可以最少。
他說，新埔多丘陵、山坡地，這剛好吻合水梨需要排水良好處栽種的特性。山坡地的水保問題各界都很重視，就是作為農民也一樣。野草雖小，但多少有一定的水保能力。
此外，在溫室效應越來越嚴重之下，氣溫高、地面的輻射溫度也高，把草除太乾淨，輻射熱相對厲害，對水梨的傷害也就跟著更大，水梨很容易因此「熟」掉，口感不脆，風味變差，就連保存也會比較不容易。
另外，水梨成長初期雖需要氮肥，但是進入收成以後，過多的氮肥不利水梨的糖度提昇。為此，呂學胤的水梨園始終保有雜草，直到採摘前才會用割草機割除再收成，讓雜草吸收多餘的氮肥，好讓水梨更香甜。
呂學胤說，他接手栽種水梨後6年，首度參加新埔鎮農會的水梨節評鑑比賽，不僅一舉拿到了豐水梨「水梨王」頭銜，還接著連續4年「連莊」，這讓他相當自豪。
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新埔豐水梨「水梨王」呂學胤妻子官琪真在準備採收的水梨園內，用割草機除草。（記者黃美珠攝）
新埔豐水梨「水梨王」呂學胤說，在樹上的水梨，除了需要套袋保護，下方的雜草也是減少輻射熱，避免果實熱熟的關鍵。（記者黃美珠攝）
新埔豐水梨「水梨王」呂學胤的果園，已經除過草的就是採收過的，圖前雜草叢生的，就是還沒採收的，所以樹上可見仍套袋中的水梨。（記者黃美珠攝）
