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進入台灣火龍果達人 技術成熟紅到大陸去
馥園農業科技董事長林南君，研發出「多蜜紅心有機火龍果」十分受歡迎。（記者張忠義攝）
〔記者張忠義／高雄報導〕擁有藥師執照並執業30年藥局，6年前卻毅然結束藥局生意，一頭栽進種植火龍果並一炮而紅的馥園農業科技董事長林南君，以酒箔、甘蔗汁改良土壤，研發出「多蜜紅心有機火龍果」，並紅到大陸，由於種植技術成熟，還受邀到廈門及廣州指導當地業者種有機火龍果。
林南君是樹仁藥專畢業並取得藥師執照，在正修科大企管系進修取得學士學位，30年前開設成大藥局，因為發現市面銷售的火龍果口感不佳，偶然間發現火龍果對身體消化及免疫系統有許多好處，決定研發新品種，6年前將藥局收起來全心投入火龍果研發。
林南君認為「人生病了，吃藥可以好卻無法改變體質，同理也一樣，土質差了就要改善土壤。」於是以多年積蓄又與友人集資成立馥園農場，並研發出能量有機肥料，進行有機火龍果新品種研發，因為有藥師執照加上細心研發，又重視土質改良，以「有基肥」裁種出甜度15至20度「多蜜紅心有機火龍果」，而且不需要施用農藥，在市場一炮而紅後，去年還在義大利米蘭世界博覽會中奪得創新企業獎。
大陸在獲知他研發出的「多蜜紅心有機火龍果」在市場打出口碑後，紛紛要求林南君前往輔導，他應廈門與廣州當地邀請前往輔導進行1500百畝大面積火龍果而成為台灣火龍果達人。
林南君說火龍果對身體消化及免疫系統有許多好處，可以做成火龍果醬，火龍果涼麵，並萃取出火龍果液，做成火龍果面敷，以及獨特的火龍果冰棒，甚至火龍果花也能入菜，一株只讓一棵火龍果成長，這樣甜度與養分才能集中，多出來的火龍果花摘下洗淨切塊後，加入肉絲快炒，只要兩分鐘就是一道清爽小菜，火龍果不僅是水果，還是一道涼拌小菜。
「多蜜紅心有機火龍果」去年還在義大利米蘭世界博覽會中奪得創新企業獎。（記者張忠義攝）
火龍果對身體消化及免疫系統有許多好處。（記者張忠義攝）
火龍果做出的冰棒，十分香甜可口。（記者張忠義攝）
火龍果不僅是水果，還是一道涼拌小菜。（記者張忠義攝）
火龍果不僅是水果，還是一道涼拌小菜。（記者張忠義攝）
