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進入新豐鄉西瓜王 張保孫6連莊
新豐鄉公所和農會今天早上聯合舉辦1年1度的西瓜評鑑比賽。（記者黃美珠攝）
〔記者黃美珠／新竹報導〕新竹縣新豐鄉一年一度的西瓜評鑑今天早上舉辦，除了以甜度取勝的前3名農友彭慶明、彭慶財、以及史文良，改種西瓜6年的78歲農民張保孫，年年參加評鑑比賽，就6連莊西瓜王，今年他參賽的西瓜重38台斤、甜度有12.7度，驚艷全場。
桃園農改場副研究員劉廣泉說，從去年底到今年初，極端氣候下的寒害和雨水讓很多瓜果類受害，這樣惡劣的環境，還能種出好品質的西瓜，主要就是管理技術和經驗成熟所致。
今年新豐參加評比的25農友，個個栽種、管理技術突出，不僅果形碩大、漂亮，平均甜度都有13度，其中最甜的還高達14.1度。
他說，新豐鄉的土壤屬於粘土土質，種出來的西瓜質地比較綿密，吃起來比較脆，香氣也比較清香。
新豐鄉農會總幹事鄭旭凱說，想要挑好吃的西瓜，可以試著輕拍西瓜的聲音，如果聽起來像是拍打自己的額頭，那是還不夠成熟，如果聽起來像拍打肚子的聲音就是過熟。
最好吃的西瓜，輕拍的聲音應該像是我們輕拍自己的胸膛一般。
6度拿到西瓜王的張保孫獲悉自己再度拿獎笑得很靦腆，他說，原來種稻子，只是純粹因為西瓜是他最喜歡的水果，所以近年改種西瓜，沒想到愛西瓜、就仔細照料，竟然可以把它顧到變成西瓜王，他也覺得很開心。
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6連莊的「西瓜王」張保孫。（記者黃美珠攝）
桃園農改場副研究員劉廣泉說，今年種西瓜的天候條件很嚴苛，但是有經驗的瓜農靠著優異的管理技術依舊栽種出品質優良的好西瓜。（記者黃美珠攝）
新豐鄉瓜農張保孫（右3）所種的西瓜重達38台斤，6連莊「西瓜王」。（記者黃美珠攝）
跟西瓜同時上市，新竹縣新豐鄉的洋香瓜品質也很好。（記者黃美珠攝）
新竹縣新豐鄉的西瓜質地綿密、口感比較脆，香氣也比較濃郁。（記者黃美珠攝）
