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進入請你吃「米田貢」 這是什麼東東？
埔里花卉中心外設置大型的「米田貢」看板，讓路過民眾好奇葫蘆裡賣什麼藥。（記者佟振國攝）
〔記者佟振國／南投報導〕「米田貢」能吃嗎？農委會農糧署埔里多功能花卉及農特產品處理展售中心（花卉物流中心）重新委外經營觀光園區，業者特別以米取代麵粉研發西點，勁爆名稱「米田貢」更引起民眾注意，業者陳興表示，米是台灣人主食，田地又是萬物之母，並以心意奉獻，才以此命名。
佔地9000坪的埔里鎮中正路花卉物流中心，921災後由農糧署運用台糖土地興建，先由埔里農會經營，農糧署103年6月重新委外經營，業者硬體設施設計規劃與產品研發耗時近2年才完成，預計6月中旬重新營運。
最近花卉中心外設立兩面斗大的黑底白字看板「免費招待米田貢」，與排泄物另一個代名詞「米田共」只有一字不同，讓路過民眾相當好奇，這葫蘆裡到底賣什麼藥。
業者陳興表示，米飯是台灣人主食，但飲食西化，稻米食用量持續下降，拉低台灣糧食自給率，為能推廣米食文化，選用台稉九號米磨成的米穀粉，並搭配國產新鮮水果，包括荔枝、紅心芭樂、食用玫瑰、桑椹、薑黃等，且不添加化學人工色素，研發果醬、水果酥、「米」卡龍等甜點。
陳興指出，用米、麵粉做西點各有利弊，米的缺點是筋性不足，但又比小麥容易消化吸收，兼具低過敏原的特性，更適合全民食用，糕點師傅就必須截長補短，製作出水果風味的米製點心。
至於產品名稱由來，陳興認為就是台灣農業縮影，因為米是台灣人不可或缺的主食，所有農作物皆由萬物之母田地孕育而生，當人們享用盤中飧，能感謝農夫的辛勞，體會到手中產品皆由滿滿的心意灌注而成。
用台稉九號米穀粉與杏仁粉製成不含麵粉的西式甜點「米」卡龍。（記者佟振國攝）
陳興堅持只用米與新鮮水果來做水果酥，連外包裝也用精緻木盒。（記者佟振國攝）
埔里多功能花卉及農特產品處理展售中心，由農糧署重新委外經營，預計6月中旬正式營運。（記者佟振國攝）
